随着我国经济的发展,中央和地方政府的扶持力度不断加大,内蒙古地区马

铃薯种植业和相关产业迅猛发展起来,地方政府正逐步把马铃薯种植业和加工业

打造成内蒙古地区的特色产业和优势产业。马铃薯种植业和相关产业前景看好,

但其在发展过程中还有许多问题亟待解决。本文在以往学者相关理论研究的基础

上,以LK公司运营管理中存在的问题为例,研究其运营管理的改进与提升方案。

依据LK公司的具体情况,本文分析了它的现状及运营管理中存在的问题,对

LK公司经营管理提出了组织结构的优化建议、质量管理改进及环境管理改进的建

议。该建议一方面可使LK公司在今后的运营管理中提高管理水平降低经营风险,

另一方面也为其他类似企业的运营管理提供了参考依据。

关键词:运营管理,组织结构优化,改进。

第一章绪论

1.1研究背景及研究意义

1.1.1研究背景

联合国2011年10月发布报告称,全球人口数量将达到70亿。这一庞大的数

字再次引发了人们对粮食供应的担忧。联合国官方估计,到2025年,全球人口将

达到80亿,本世纪末将达到100亿。哈佛大学人口统计与发展部教授戴维.布鲁

姆说:“随着人口数量的增加,许多发展中国家在提供粮食、淡水、住宅以及能

源等方面将更加困难,同时也会对经济增长造成影响。”

在人口增加,耕地面积减少,水资源缺乏,以及水稻,小麦和玉米三大粮食

作物种植面积下降等因素的影响下,中国面临粮食短缺的危机。马铃薯是一种兼

用型作物集粮、菜、饲、加工四个特点。马铃薯之所以在世界上被称为第四大粮

食作物,是因为马铃薯具有耐寒、稳产、营养高、经济效益大和产业链长等诸多

特点。作为兼用型农作物,马铃薯的种植面积每年都在增加,与三大粮食作物相

比,马铃薯产量还有较大的增加潜力。马铃薯产业逐步扩大发展,将对保证中国

粮食安全起到重要作用。

目前我国的马铃薯种植面积和马铃薯鲜薯产量都位于世界第一位,占全世界

将近四分之一的份额,马铃薯产业链在不断拓展,经济效益也在一步步增大。内

蒙古是全国马铃薯生产的主要地区,年播种面积达1000万亩,年鲜薯产量在1000

万吨左右,播种面积和产量均占全国总量的10%以上,排名位居全国第二位。

随着我国经济的发展,中央和地方政府的扶持力度不断加大,正逐步把马铃

薯种植业和加工业打造成内蒙古地区的特色产业和优势产业。内蒙古地区马铃薯

种植业和相关产业迅猛发展起来,马铃薯产业在产品技术创新、产业结构调整、

区域经济发展、解决城镇就业和农村劳动力转移、提高国民生活水平、构建和谐

社会等方面发挥着日益重要的作用。但其在发展过程中还有许多问题亟待解决。

本文即是针对马铃薯相关企业普遍存在的运营管理问题,以LK公司为例研究其运

营管理的改进与提升方案,从而总结出此类企业可以参考应用的一般性结论。

本文所选的LK公司是专业从事马铃薯种薯繁育、商品薯生产及马铃薯深加工

的农业产业化重点龙头企业。公司建成高标准原种生产基地3.2万亩,拥有现代

化农场,配备了大型喷灌设施和进口农业生产机械设备,实现了马铃薯生产机械t