第11讲：商业 企业商品的采购         一、制定采购目标      二、编制商品采购计划      三、选择供应商      四、掌握采购批量和采购时间      五、签订采购合同 一、制定采购目标 商品采购的原则    1、以销、存定进原则：即依据销售、储存情况以及企业的经济效益决定采购什么商品，采购多少商品。    2、经济核算原则：为了以较少的资金占用和耗费，采购质量合格、价格合理、货源合适、交货合时的商品。必须从经济效益的角度出发，选择合适的采购批量和采购时间。 制定采购目标：主要是制定数量目标、时间目标和结构目标三大目标。    数量目标包括采购总量和批量两个方面；时间目标主要指采购周期；结构目标则包含主力商品和非主力商品的比例、同类商品不同花式、规格、品质、档次的比例、大众商品、时尚商品、时效商品、特殊商品之间的比例三方面内容。 .......