手册内容：
套餐的形式/如何设计套餐
为什么要做套餐 它带给客户的利益是什么
成功案例：和合谷
Q/A：业务如何解答客户提问
客户信息
需要业务搜集的客户信息：（详见插入表格）
门店环境：位置（金角、银街、死胡同），周边环境（商业区、办公区、居民区）
店面概况：客流高峰时段（午餐、晚餐、两者），点餐方式（吧台、座位）座位数，菜品类别及数量、日客流量、日总营业额、客单价
饮品种类（可口可乐、雀巢茶、豆浆、自制饮料、汤）的价格、成本、包装容量
高利润产品的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
畅销产品的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
饮料的单价、成本、利润、日销量、日营业额、营业额占比
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