封面文章
以国际化作为突破口，开拓糖酒会新局面
以国际化带动规范化、专业化 围绕“规范化、专业化、国际化”这个思路，我们在一直往前推进糖酒会的工作。 尤其是国际化的工作做得更多一点，因为用国际化可以很好地带动专业化和规范化。所以从去年秋季开始，我们就向商务部主动报批，获得对外经济技术展览会举办资格，为海外客商参与糖酒会提供更多...
那些年，我们一起“追”的糖酒会
那些年，我们一起“追”的糖酒会春去秋来，时光飞转。新的一年开始之际，全国食品行业的企业和经销商又将迎来一个充满着希望和挑战的盛事：2013成都春季糖酒会。 作为业界“天下第一会”，糖酒会历来都是客商云集、场面宏大，各参展企业更是使出浑身解数，以求在万千人潮中脱颖而出，顺利启动市场。 最会“借机造势”的企业（一...
“鲜咔”如何借助2011沈阳糖酒会上市成功？
对于非知名厂家的新品上市招商，近几年来已经是越来越难做。现今电子商务日趋发达成熟，区域性招商会层出不穷，糖酒会作为业界的“天下第一招商大会”，依旧是厂家与经销商建立合作的重要渠道。 富氏食品作为欧资企业，尽管产品优质，实力雄厚，但作为新品，“鲜咔酱油”如何才能在最快速的时间内完成...
莱阳“一枝笔”：糖酒会之外的失意
莱阳“一枝笔”：糖酒会之外的失意编者按：最近几年，参加糖酒会的朋友依然可以看到“一枝笔”的身影，只可惜它已没有了往日的风光。这匹“行业黑马”从崛起到衰落都经历了哪些？ 此文虽写于几年前，但对“一枝笔”的剖析可谓全面而独到，希望大家有所裨益。 2006年3月，一年一度的春季糖酒会在成都举行。虽然场面依旧如火如荼，...
2013春季糖酒会招商攻略
素有“天下第一会”美称的糖酒会，一直备受业内人士的高度关注，企业也期待着在这个舞台上一鸣惊人。近年，全国糖酒会声势已经越来越大，成交规模更是加速增长。 数据显示：2011年春季全国糖酒会商品成交总额197.6亿元，其中，糖及糖制成品交易额为57.76亿元，酒类成交总额为120.8...
糖酒会招商最易犯的五种错误
糖酒会招商最易犯的五种错误产品好，方能让品牌立起来；招商好，才可让品牌行天下。 正是抱着这种雄心，虽然有人说糖酒会的效果已大不如前，但每年的糖酒会依然客商云集，人流如堵。只是秋后算账，真正成功者凤毛麟角，不咸不淡者占据主流。 为什么结果不咸不淡，如鸡肋般让人难受？原因错综复杂，概括起来有六种企业可能会犯的...
卷首语
营销与反营销
营销是满足正常需求，引导理性需求，而非操弄消费。从某种意义上说，营销与反营销是企业与社会的一场战争，营销赢了，这个社会就会走向疯狂——这个观点已经在我脑子中徘徊了许多年。 一个营销人产生这么一个观点，如果不是颓废了，那一定是受到什么刺激了。这大概和一个大活人厌世，区别不大。 去年...
大佬
宁高宁：做企业就是跨越分水岭
如果把一个企业的生命历程拉长一百年看，我们会发现，企业每往前走一步都必须做个选择，这个选择就像是分水岭把企业分开了。这些分水岭，如果走对了三个就是及格，走对了五个就是成功，走对了七个就是伟大。 第一道分水岭：行业选择。老话说男怕入错行很有道理，虽然有人说没有不好的行业，只有不好的...
宗庆后：零售城市综合体
转型 一开始大家都搞多元化，当时一大部分企业盲目多元化把主业拖垮了，甚至倒闭，后来又认为不能搞多元化，我觉得这两种观点都不正确。是否搞多元化要看这个企业是否需要，有没有能力，有没有机会。 娃哈哈现在有这个需要，资金还比较充足，也不缺人才，也有机会。我们现在的多元化转型包括本身的升...
王宗南：提高食品行业集中度看未来三年
三大“烦恼” 食品产业快速平稳增长的时代将一去不复返，未来几年，中国食品产业将面临“成长的烦恼”。 “烦恼”一：生产成本制约盈利能力 首先，劳动力无限供给成为历史，中国的劳动力红利基本结束。 曾有机构对所有在中国拥有实业业务的跨国集团董事长做过问卷调查，今天在中国做生意，最大的担...
思想
定位：花时间改变心智
什么叫定位？现在大家知道什么叫定位，书已经出版40多年了，但是，绝大部分公司并没有完全按照定位的理论来做。 比如像IBM，他们所犯的错误跟当初的GE是一样的。IBM自己是做电脑主机的，后来想做个人电脑。于是在23年内亏掉900亿元人民币，最后不得不把自己的个人电脑卖给了联想，卖了...
年度计划（一）：七种方法9种类型
我所见到的年度计划基本上有一个共同的缺陷——有目标，无目的。 一个企业的目标可以用营业额、增长率、利润等数字体现，企业的目的却很难用数字来表现。因而企业的目标很难涵盖企业的目的或者战略意图。 实际上，年度计划从来不是一个独立计划，应该是战略计划的结果，又是执行计划的开始，是一个承...
企业“反腐”就是开源
谈到腐败，不光官场有，大凡快消品企业，也都有触目惊心的销售腐败。国有企业有，民营企业也有；本土企业有，漂洋过海的跨国公司同样有。 既然存在腐败，当然就要反腐！因此，作为营销管理者，我们没有必要谈“反腐”就色变，更没有必要讳疾忌医，将自己的销售腐败藏掖起来，怕见不得人。 有人说，“...
封面专题
公司
水井坊：CEO离职
相比其他竞争者在酒业黄金发展期下的野蛮生长，水井坊尤其显得不温不火。以至于柯明思辞职之时的猜测声不绝于耳。 3月15日，柯明思，知名白酒企业里惟一的一位洋帅，将正式卸任水井坊总经理一职。到此，这位70后经理人，代表全球最大烈性酒巨头帝亚吉欧执掌了水井坊3年。 历经五六年坎坷，帝亚...
华润雪花：又得一员“大将”
华润雪花：又得一员“大将”持续两年多的金威啤酒竞购战最终以华润雪花的胜利结束。 日前，华润创业和金威啤酒发布公告称，华润雪花已于2月5日与金威啤酒达成协议，以53.84亿元的代价收购金威啤酒的啤酒生产、分销和销售业务，包括7家啤酒酿造厂资产及债务。预计交易将于9月5日前完成。目前，金威啤酒的综合啤酒生产能...
中粮集团全产业链战略失灵？
中粮集团全产业链战略失灵？近日，中粮集团各上市子公司陆续发布2012年业绩预亏公告。 主营番茄酱和糖加工的中粮屯河称，预计归属于股东的净利润亏损7亿元到7.7亿元；主营“长城”葡萄酒、饮料、“福临门”食用油等业务的中国食品有限公司发布盈利预警称2012年综合净利润大幅下滑，厨房食品（以“福临门”食用油为主...
今麦郎：产品战略有问题
今麦郎：产品战略有问题在未来，今麦郎饮品还是要先保住目前的主力市场销量，产生利润，才能自我造血，逐步在城市市场扩大份额。 一直以来，今麦郎都采取高举高打的营销模式，但从效果来看，在一线城市明显受到了阻碍。 在一线城市遇阻后，今麦郎的决策者们迅速做出调整，将主要市场转移到今麦郎赖以起家的二三线市场上来。...
沃尔玛、家乐福显颓势 大润发后来居上
有数据显示，沃尔玛、家乐福和乐购三巨头2012年在华开店数量都不及2011年，并均出现了关店现象。相比之下，台资零售企业大润发凭借34家的开店业绩成为2012年度外资“开店王”，其在大陆门店数直追家乐福。 三巨头：拓展放缓，关店频现 2012年沃尔玛在华新开门店30家，在华门店总...
ASC：还是一个创业型企业
ASC：还是一个创业型企业曾在通用、康明斯等世界级企业的中国分公司执掌帅印的华金声（John Watkins），为何选择ASC？这位2012年10月上任的CEO又将带领ASC走向何方？ 我会在三个方面不惜倾注我一生的激情：中国，商业建设，葡萄酒。当有这样的一个机会（接任ASC的CEO）时，我知道机会来了，...