礼仪手册Etiquette Handbook
NEW CENTURY GRAND HOTEL BEIJING HR
培训大纲
一、礼仪的概述
二、人行其道
三、礼仪交往
四、礼仪禁忌
五、开元酒店员工仪容仪态
文明举止要求
一、礼仪的发展与起源
（一）发展与起源
1、产生于原始社会 “礼”的雏形
人们有意无意地用一些象征性动作来表达他们友善的意向和感情，后来成为人们社会生活的习惯。这些习惯和动作是“礼”的雏形。

2、阶级社会
握手礼仪
跪拜礼仪
3、近代
当今国际上通用的一些交际礼节大部分是这个时期留下的。

例如：鸣放礼炮的礼仪
（二）礼仪的概念
1、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。

2、礼仪是一种典章、制度，包括人的仪表、仪态、礼节等，是用来规范人的行为、举止，调整人与人之间关系的规范总和。

3、礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，以一定的约定俗成的程序、方式表现的律己、敬人的完整行为。

仪表：指人的外表。

仪容：外在部分的状态和修饰。

服饰：衣着装扮。

行为：动作举止。

二、酒店礼仪的重要性
1、具备良好的礼仪规范是酒店工作人员的一项基本素质。

2、良好的礼仪规范是尊重宾客的需要。

3、良好的礼仪规范是树立企业形象的需要。