 ==>> 点击下载文档 |
二、总体包装策略
1、制造差异化企业形象，完善企业理念识别系统(MI)；
2、企业内部个别部门进一步加强整体包装，统一对外宣传口径；
3、加强员工培训，使员工的服务水平及总体形象再上台阶；
4、加强对外宣传力度，以各种传播手段及公关活动进一步提高企业知名度及美誉度；
三、具体形象包装内容及形式
1、进一步完善与开发格兰德企业理念识别系统
企业理念识别系统即MI，是企业独特的文化和价值观的设计与形成，企业理念的功能在于对
企业生产经营绩效的影响力，它具有导向性，可以影响和引导一个企业的行为方向，它具有渗透性，
一旦某种理念被企业成员形成共识，企业就能有效运转，此外企业理念还具有强化性，可以起到对
企业成员的激励作用，促使他们努力完成担负的工作。具体内容如下：
1）培育具有格兰德个性的企业精神
塑造企业形象，最根本的是培育企业精神。企业精神是企业的精神支柱，是企业在长期的生产
经营实践活动中形成的，并经过全体员工认同和信守的理想目标、价值准则、意志品质和行为规范。
企业精神是良好的企业形象的动力源泉。在遵循宏大企业集团整体企业精神下，将格兰德企业精神
确定为：开拓、奋进、热情、高效。
2）确立具有格兰德特性的经营理念
经营理念是企业立业之本，是企业形象塑造的核心内容。经营理念的提升是企业家的重要任务，
企业理念是企业精神的集中体现，是企业形象的指南。由于格兰德餐饮娱乐机构的独特性质，将其
经营理念确定为：
·让顾客满意是我们不变的追求
·笑迎宾客来，礼送宾客归
3)设计具有感召力的形象口号
企业形象口号是企业精神、企业经营理念的表达形式，它将品牌的内涵、服务的特色、公司的
价值取向等汇集一体，融汇贯通，运用最精炼的语言，描述企业形象，表达企业信念和价值追求。
将口号设计为：休闲无止境
2、进一步加强格兰德内部个别地方的文化包装及装修
1）增强餐厅的文化氛围，营造高雅的就餐环境
格兰德中、西餐厅宽敞、整洁，但餐厅四壁缺少装饰点缀。就现代中高档餐厅消费而言，在进
行餐饮消费时更强调就餐环境的情调与文化感，就餐时感觉的是一种美好心情，这种心情包括视觉
上的感受及心理上的感受，因此建议在中餐厅布置数幅中国水墨写意画，内容为最能代表中国传统
文化及餐饮文化的画作；民餐厅布置具有浓郁民族风情的新疆本土艺术作品，如维吾尔人物版画、
工笔画、维吾尔舞蹈壁画等，以此与餐厅消费的主基调相一致。
2）增设大堂特色陈设物，形成格兰德独有的大堂景观
一个酒店内大堂的装修陈设风格，代表了该酒店的整体形象，更象征了酒店的品位与档次。此
外，消费者对大堂的印象在某种程度上决定了他对整个酒店的印象，大堂内的特色景观是酒店对外
展示、吸引宾客的一道风景线。如海德大堂内的热带鱼欣赏；银都大堂内的木屋及喷泉；环球大堂
内的大幅壁画，以上都是其独特的大堂景观。“格兰德”此名具有西洋意味，因此建议在格兰德大
堂设置西方工艺品（如人物雕塑或立式西方宫灯），以其将格兰德大堂进一步进行美化，增强大堂
内的艺术美感，吸引消费者驻足观赏，给予格兰德认可感极高的评价。
3、进一步加强员工培训，提高员工服务水平及个人形象
除了完善格兰德的硬件设施外，员工服务水准及个人形象作为软件同样不可忽视，主要从以下
三方面努力做好：
1）引导内部员工树立形象意识
A、应教育和引导格兰德员工像珍惜自己的眼睛一样珍惜格兰德声誉，爱护格兰德形象，树立顾
客第一、信誉第一的思想，热爱本职工作，用自己周到细致的服务，为格兰德的企业形象增光添彩。
B、要使每一位员工深刻认识到：每位员工都代表着格兰德的外部形象，在员工同顾客的接触中，
用自己良好的服务态度和经过规范培训的工作技能，给顾客以美好的印象。
2）提供无微不至的服务
对所有前来格兰德消费的顾客，不论地位高低，不论经济条件好坏，要一视同仁地提供服务。
应想顾客之所想，急顾客之所急，要使前来的顾客体验到宾至如归的感觉
3）注重员工的仪表、礼仪
酒店业员工的仪表是给酒店顾客的第一印象，也是公众认知酒店形象的窗口。精神饱满、整齐
清洁的仪表可以给顾客以安全、明朗的感觉，从而乐于与其接触和交往。反之，如果员工精神萎
靡不振、蓬头垢面，则直接破坏了美的形象感受。同样，员工文雅端庄的风度，谦和可亲的态度
可折射出企业形象的优异。应提醒员工：微笑服务时时谨记于心。
4、加强对外宣传力度，借助于各种传播手段及公关活动进一步提升与美化企业形象
酒店的形象宣传关系到酒店的客源，关系到酒店的其他各种资源，关系到酒店的发展前途。因
此，酒店业要充分利用传播手段宣传自己的形象，提高知名度和美誉度，将酒店形象深植于社会
公众心目中。
1）综合运用各种传播手段，以科学有效的媒介宣传力量，壮大格兰
