质 量 管 理 手 册
编制：代亚军 日期：2011/2/28
审核：张明磊 日期：2011/3/31
批准：王智荣 日期：2011/3/31
受控状态： 受控文件
版本： A版
分发号码：
2011－03－31发布 2011－04－01实施
陕西硒谷产业发展有限公司发布
目 录
受控文件分发范围界定表 4
食品安全管理体系文件修订记录 5
公司食品安全管理体系组织结构图 6
任命书 7
食品安全小组的建立 8
总经理质量职责权限： 8
销售副总经理质量职责权限： 9
生产副总经理质量职责权限： 9
行政人力资源部质量职责权限： 10
生产部质量职责权限： 10
品控部质量职责权限： 11
仓储部质量职责权限： 11
采购部质量职责权限： 12
工程部质量职责权限： 12
厂长质量职责权限： 12
生产领班质量职责权限： 13
技术员质量职责权限： 14
维修工质量职责权限： 14
操作工质量职责权限： 14
品控员质量职责权限： 15
仓管员质量职责权限： 15
食品安全方针、目标及管理者承诺 16
食品安全事故应急预案 18
原辅料采购、索证、检验卫生