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乳品HACCP危害分析与关键控制点体系培训教材(62页).rar
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文档格式:PPT
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更新时间:2018/6/21(发布于河北)
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文本描述
1
GB/T27342-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求 》
2
目 录
前言
引言
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4乳制品生产企业HACCP体系
5管理职责
6前提计划
7HACCP计划的建立和实施