任务号：
HSKP-FL-SOP-01
任务的题目：
早班楼层服务员工作分配安排

需要使用的工具：

效益/质量标准：

做什么
怎么做
(
为什么

1、值班主管准备工作单
客房中心值班主管负责在上午7：00之前利用系统中的客房部报告准备工作单，并将具体的房号合理地分配给服务员；
每个楼层服务员平均将被在尽量接近的区域中分配到12间的客房.
主管将在工作单上的指定位置将需要特别注意和做特殊安排的房间号码及具体内容注明；
工作单在准备好后将被打印出来，分别将所负责的楼层服务员的名字写上。

在服务员报到上岗时，避免浪费时间。

2、发放工作单
当楼层服务员来到客房中心签到上岗时，将工作单分别发放到具体人员的手中；
然后，楼层服务员将集中在一起参加班前会；
班前会结束后，准备好的清洁工具和消耗品上楼开始工作

简化员工的准备工作，提高单位效率。

3、更新工作单
在打扫完每一间客房后，服务员应将下列的基本信息记录在工作单上：
“进入时间”和“离开时间”；
在开始打扫时客房的实际状况；
客房内实际住宿的旅客人数；
是否有酒店借给客人使用的物品；
“DND”、“无行李”、“拒绝服务”“洗衣服务”等信息；

作为一种资料备份，使在必要时，有关部门能够核查实际情况。

4、上交工作单
在本班次结束前，服务员应返回客房中心交接，并将完成的工作单交回客房中心查验。

客房中心负责检查所分配的工作任务是否都已完成。

部门：
客房部
实行者职称：
楼层服务员

任务号：
HSKP-FL-SOP-02
任务的题目：
晚班楼层服务员工作分配安排

需要使用的工具：

效益/质量标准：

做什么
怎么做
(
为什么

1、值班主管准备工作单
客房中心值班主管负责在下午4:30分之前准备好工作单，并将合理的房间数量及房号分配给各个服务员；
主管将在工作单上的指定位置将需要特别注意和做特殊安排的房间号码及具体内容注明；
工作单在准备好后将被打印出来，分别写上服务员的名字。

在服务员报到上岗时，避免浪费时间。

2、发放工作单
当楼层服务员来到客房中心签到上岗时，将工作单分别发放到具体人员的手中；
然后，楼层服务员将集中在一起参加班前会。

简化员工的准备工作，提高单位效率。

3、更新工作单
在清理完每一间客房后，服务员应将下列的基本信息记录在工作单上：
“进入时间”和“离开时间”；
在开始打扫时客房的实际状况；
客房内实际住宿的旅客人数；
是否有酒店借给客人使用的物品；
“DND”、“无行李”、“拒绝服务”“酒水消费”等信息。

作为一种资料备份，使在必要时，有关部门能够核查实际情况。

4、上交工作单
在本班次结束前，服务员应返回客房中心交接，并将完成的工作单交回客房中心查验。

客房中心负责检查所分配的工作任务是否都已完成。

部门：
客房部
实行者职称：
楼层服务员

任务号：
HSKP-FL-SOP-03
任务的题目：
到客用楼层报到

需要使用的工具：

效益/质量标准：

做什么
怎么做
(
为什么

1、在客房中心签到

在客房中心签到；
领取当日的工作单（服务员从领班处领取当日工作单）；
领取对讲机和楼层客房钥匙。

为开始工作做准备。

2、前往分配楼层或区域

在参加完班前会后，乘坐员工电梯或使用员工通道至当天所负责的工作楼层或区域；
将客房工作车和吸尘器准备好；
不要在操作间内浪费时间；
不要在客用区域与同事或其他人大声喧哗；
不要与同事或其他人聊天而浪费时间；
在楼层中拉动工作车和吸尘器时，应尽量靠边行走，不要堵在走廊的中间；
在打扫客房前，应首先清扫走廊等公共区域，按照“楼层走廊清洁”的程序进行。

不要使用客用电梯，保证客人出行的便利。

尽量为提供良好、高效的服务而节约时间。

部门：
客房部
实行者职称：
楼层服务员

任务号：
HSKP-FL-SOP-04
任务的题目：
如何在楼道里拉动客房工作车