肯德基的背景资料肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。　　肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。　　肯德基是全球增长最快的品牌之一，受欢迎程度屡创新高，平均每天都有两家新餐厅开业。 　　肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。中国市场正成为跨国公司赢得全局的关键。肯德基1987年进入中国，麦当劳追随而至，3年后在古老的东方开辟了一个新的战场。两大快餐巨头之间的博弈使洋快餐走进了中国普通百姓的生活，也在中国快餐连锁业的成长之路上充当了亦敌亦友的助力角色。同台竞争贴身开店。两大快餐业巨子在中国市场上的竞争从麦当劳1990年在深圳开张的中国第一家店开始，就没有停止过。两大快餐巨头在中国市场同台竞争，从开店到新品推广无不你争我夺，然而即使竞争态势如火如荼，无论是麦当劳还是肯德基却从未发动过“自杀式降价袭击”。洋快餐进入中国十余年，其价格始终按其自身经营策略保持合理浮动。这实际上对竞争双方来说实现了双赢。 洋快餐博弈于中国市场 ——肯德基 vs 麦当劳亦敌亦友服务重要？在品质同质化的时代，服务已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。餐饮作为服务业，它的产品就是服务。对餐饮业来说服务是一个系统的工程，包括了餐饮经营工作的一切要素和环节。随着社会的发展和消费者消费水平的提高，消费者的消费体现出个性化和多元化趋势。消费者不仅重视饭菜的质量和特色，更重视从消费过程中获得的精神满足。