《2009年第4季度中国食品行业市场研究分析报告》(57页).rar 编写说明 2009　年，食品制造业销售收入、利润保持较快增长。1～11　月，我国食品制造 业累计实现产品销售收入7903.64　亿元，同比增长18.47%，增速比上年同期下降 了10.04　个百分点；累计工业销售产值为8083.20　亿元，同比增长18.93%，增速比 上年同期下降了10.93　个百分点；累计利润总额为547.80　亿元，比上年同期增加 了145.97　亿元；亏损企业累计亏损额为35.73　亿元，同比增长-6.76%，增速比上年 同期下降了25.81　个百分点。 分产品来看，2009　年1～12　月，我国累计生产糖果145.31　万吨，同比增长 19.98%；累计生产糕点98.04　万吨，同比增长6.41%；累计生产饼干343.07　万吨， 同比增长18.59%；累计生产方便面573.78　万吨，同比增长11.53%；累计生产乳制 品1935.12　万吨，同比增长12.88%；累计生产罐头745.07　万吨，同比增长19.45%； 累计生产味精254.98　万吨，同比增长10.84%；累计生产酱油503.30　万吨，同比增 长28.86%；累计生产速冻米面食品247.73　万吨，同比增长18.75%。 分地区来看，2009　年1～11　月，我国食品制造业累计实现产品销售收入7903.64 亿元，累计实现产品销售收入前5　个省（市、区）是山东、河南、广东、内蒙古、 上海，累计实现产品销售收入分别为1594.58、771.97、734.21、479.44、357.16　亿 元，其累计实现产品销售收入合计占全国的比重为49.82%，累计实现产品销售收 入集中度（CR5）比上年同期（50.75%）下降了0.93　个百分点；累计利润总额为 547.80　亿元，累计利润总额前5　个省（市、区）是山东、河南、广东、上海、内 蒙古，累计利润总额分别为94.16、89.25、84.33、25.64、24.40　亿元，其累计利润 总额合计占全国的比重为58.01%，累计利润总额集中度（CR5）比上年同期 （63.97%）下降了5.97　个百分点。