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桑拿浴室
(一)桑拿浴室岗位职责
1、桑拿浴室经理
[管理层级关系]
直接上级:经管部经理
直接下级:服务员
[岗位职责]
直接受经管部经理的管理,负责桑拿浴室的经营管理工作,向经营部经理负责并报告工作。
负有执行合同的完全责任,按时向酒店交纳租金费用,及时将酒店的各项管理制度传达给员工,并组织执行。
按时参加经管部组织的例会,贯彻上级指示精神,并主持本部门工作例会,布置工作任务,检查督促工作进度,沟通协调内外部关系,研究解决经营管理中的各种问题。
上班时首先检查自身的仪容、仪表,检查当班人员出勤情况,检查当班人员的仪容、仪表是否合乎要求,检查经营场所卫生,发现不足之处及时纠正。
负责本部门的质量管理和考核工作,抓好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训,督促员工严格执行工作规范和管理制度,广泛听取客人和员工的意见,不断提高管理效能和服务工作质量并深入开展选先进找差距活动。
遵照“谁主管,谁负责”的安全责任制,认真抓好安全管理工作,督导各管区切实执行和落实安全管理制度,消除不安全隐患,确保安全。
严格制度管理,搞好桑拿浴室的规范化、系统化、标准化、合理化、制度化、科学化。
认真听取客人意见反馈,并协助酒店有关管理人员妥善处理好客人投诉,并将每次投诉做好记录,作为案例在培训中对员工进行分析、讲解。
对经营场所的装修、设施设备的维护保养负有责任,使其达到酒店要求的标准。
关心员工生活,做好员工思想政治工作。
2、桑拿浴室服务员
[管理层级关系]
直接上级:桑拿浴室经理
[岗位职责]
服从经理的工作安排,自觉遵守劳动纪律和各项规章制度。
熟练掌握桑拿浴室内各种设备设施的使用方法及功能,能正确指导客人使用各种设施,定时检查水质、水温,并按规定做好记录。测试手段要符合卫生防疫部门的要求,发现问题应及时报修。
客人在桑拿活动时,要加强巡视,注意观察,提醒客人保管好自己物品,保证客人安全。
保持场所环境优雅清洁,空气清新,设备正常,物品清洁,符合质量标准。
坚持让客人完全满意的服务宗旨,坚持优质服务,严格遵循桑拿浴室服务工作规范和质量标准,努力满足客人要求。
严格执行娱乐场所治安管理制度,积极配合保安人员做好治安、消防工作,并及时有效地解决客人间的各种纠纷和不文明行为。
爱护各种设备设施,做好日常的维护保养工作。
(二)桑拿浴室工作人员素质要求
岗位
知识要求
能力要求
经历要求
桑
拿
浴
室
经
理
大专毕业或具有同等学历。
熟悉桑拿、按摩服务知识,掌握操作方法和技术,懂得各种设备器具的性能和使用方法。
熟悉卫生条例,了解治安管理和消防法规。
业务熟练,能正确掌握桑拿按摩服务技能。
能书写业务公文,由较好语言表达能力。
外语会话流利,通过酒店英语A级考核。
取得电脑证书
桑拿浴室中心主管一年以上或在桑拿浴室中心工作三年以上。
桑
拿
浴
室
服
务
员
中等职业学校或高中毕业。
熟悉桑拿、按摩服务知识,掌握操作方法和技术,懂得各种设备器具的性能和使用方法,了解按摩卫生消毒知识。
业务熟练,能正确掌握桑拿按摩服务技能。
能按规范和质量标准独立进行工作。
外语通过酒店英语B级考核。
(三)桑拿浴室服务工作规范
流程
具体内容及程序
营业前准备
(1)上岗前自我检查,做到仪容仪表端庄、整洁符合要求。
(2)打开窗户换新鲜空气,清洁桑拿、按摩服务场所,整
理按摩床,将所需用品放入指定位置,配齐各种营业
用品,将木桶放满水,插上电器插头,调节好温度,
作好营业和各种准备。
(3)查阅桑拿服务和按摩服务工作记录,了解宾客预订和
其它情况,将需要注意事项记在备忘录上,并将需送
洗的布件等送去更换。
(4)关闭窗户,做好迎宾准备,见到客人前来桑拿或按摩
应主动招呼、礼貌问好,并将服务项目表递给宾客,
征求宾客意见,待宾客确定服务项目后,将宾客引领
至更衣室更衣。
桑拿服务
(1)宾客更衣后,桑拿服务员应引领客人进蒸房,并向宾
客示范物品、设备使用方法和注意事项,宾客表示无
疑后,服务员应退出蒸房,并打开计时钟。
(2)宾客进行蒸汽浴时,服务员应站立于适当位置,随时
听候宾客吩咐,并根据宾客要求提供各种服务。
(3)宾客在蒸汽过程中,服务员应注意观察蒸汽温度和宾
客动静,防止宾客烫伤和晕厥。
(4)宾客蒸汽结束后,服务员应及时递上毛巾,并引领宾
客入淋浴间冲洗,同时按下计时钟,铺好踏脚垫巾。
(5)宾客淋浴结束后,服务员应为宾客提供小服务,如宾
客需按摩,服务员应引领宾客至按摩室,并告知使用
时间和价格。如宾客不需按摩,待宾客更衣完毕,为