便 利 店
开业指导手册
上海市开业指导中心
2008年6月
前 言
党的十七大报告提出，要促进以创业带动就业，鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境，通过创业来展示自我能力，实现自我价值，新一代创业者正在茁壮成长。
自主创业，既充满着艰辛与欢乐，也伴随着求索与成就！
为了帮助创业者了解相关创业政策，获得创业行业信息，提高发现和应对创业问题的能力，并帮助创业者认识不同创业行业的特点，理顺经营管理的思路，我们精心组织编写了开业指导系列手册。
指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节，并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目，并且该投资项目属于系列指导手册范畴，那么，我们相信，指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。
指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案，仅供参考。
系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写，读者可通过登录上海市开业指导服务网（kaiye.12333sh.gov）查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。
我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。
我们也期待读者提出宝贵建议和案例，以帮助我们不断的完善指导手册。
在此，呈上我们真诚的祝愿，祝您成功创业！
上海市开业指导服务中心
二○○八年六月
便利店项目导引图


目 录
第一篇 项目简介…………………………………………………………………………….......
第二篇 项目认知…………………………………………………………………………….......
基本概况…………………………………………………………………………….......
设备设施…………………………………………………………………………….......
行业特征…………………………………………………………………………….......
专业培训…………………………………………………………………………….......
投资规模…………………………………………………………………………….......
市场描述............…………………………………………………………………….......
第三篇 开业筹备…………………………………………………………………………….......
选定经营场所……………………………………………………………………………
筹措投资资金……………………………………………………………………………
场地装潢装饰……………………………………………………………………………
招聘员工……........………………………………………………………………………
申请和注册……....………………………………………………………………………
办理工商、税务登记………………………………………………………………………
办理银行开户手续………………………………………………………………………
第四篇 经营管理…………………………………………………………………………………
便利店规范化管理要求…………………………………………………………………
便利店的营销策略………………………………………………………………………
便利店的品种结构………………………………………………………………………
第五篇 相关资讯…………………………………………………………………………………
便利店相关社会组织…....………………………………………………………………
便利店资讯媒体…………………………………………………………………………
便利店加盟风险提示……………………………………………………………………
便利店术语集锦………………………………