文本描述
创业计划书
企业名称 barbecue
创业者姓名 刘梗佚
日 期 2015/12/16
通信地址 四川省雅安市四川农业大学
邮政编码 625099
电 话 18227591817
传 真
电子邮件 847875312@qq
目 录
一、企业概况
二、创业计划作者的个人情况
三、市场评估
四、市场营销计划
五、企业组织结构
六、固定资产
七、流动资金(月)
八、销售收入预测(12个月)
九、销售和成本计划
十、现金流量计划
一、企业概况
主要经营范围:
专门做一些特色的烧烤,也会有一些卤味,但还是以素菜为主。当然烧烤既能当下饭菜又可以当零食吃的。
企业类型:
□生产制造 □零售 □批发 √服务 □农业 □新型产业
□传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
2014年7月-8月曾帮助一位开过烧烤店的同学辅助烤烧烤
2014年7月-8月在广场卖过孔明灯,小玩具等
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
2015年12月12日-21日参加了川农SYB创业培训班学习。
三、市场评估
目标顾客描述:
主要顾客是一些喜欢吃烧烤的消费者。爱吃烧烤的大学生青少年和年轻人。
市场容量或本企业预计市场占有率:
经过仔细调查,在川农的烧烤店一般都是以油炸为主,很少以碳烤为主的烧烤店,虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤,但是那种毯子一般来说看上去会很不干净,会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大,顾客估计每月在3-4万人次,预计我的市场占有率达到15%
市场容量的变化趋势:
随着经济的发展,人们会越来越忙碌,城市的人们会更加的喜欢便利的食品,消费者们对卫士的要求也将越来越高,他们会更注意饮食卫生,街头小贩的数量会相对的减少,消费者人数在可预见的将来会持续增长。
竞争对手的主要优势:
1.成立的时间早,经验丰富
2.有一定的规模和熟客
科研能力强
4.熟悉消费者口味
竞争对手的主要劣势:
1.对于市场反应缓慢
2.对顾客的消费倾向没有一定的了解
3.员工少,提供服务不强
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.小而灵活
2.产品的品种多
3.有独特的制作工艺和调料
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.刚成立顾客对该食品还没有一定的了解,会产生换衣的态度
2.经验欠缺
3.规模小
四、市场营销计划
1. 产品
产品或服务
主要特征
烤鸡爪
有软硬之分,顾客可以选择自己喜欢的
烤鸭排
有辣与不辣之分,适合各地的人们
烤素菜
素菜的样式繁多,适合各年龄层的消费者
2. 价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
烤鸡爪
8元/斤
17元/斤
18元/斤
8元/斤
8元/斤
17元/斤
18元/斤
8元/斤
2元/袋
4元/袋
没有
折扣销售
购买6斤以上的食品,打9.5折优惠和包送
赊账销售
3. 地点
选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
四川农业大学校门口
5
24000元/年
(2) 选择该地址的主要原因:
那边主要是川农学习,消费者就比较多,目标顾客就很集中,企业可以很快的进入到市场,且也在住宅区。
(3) 销售方式(选择一项并打√)
将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者 □零售商 □批发商
(4) 选择该销售方式的原因:
直接面对顾客,可以更快的了解信息和反馈信息,使企业在经营中不断的改造和提高,更好的满足顾客的需要来提高营业额。
4. 促销
人员推销
主要是在买卖的过程中服务员提建议
广告
印制宣传单在学校发送
公共关系
和附近餐厅、酒店搞好关系
营业推广
6斤以上顾客可打折
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
□个体工商户 □有限责任公司
□√个人独资企业 □其他
□合伙企业
拟议的企业名称: bar