经营方案 项目名称：丽江师范高等专科学校食堂服务项目 供应商全称(加盖公章)： 河北千喜鹤饮食股份有限公司 地 址： 昆明市官渡区八公里陆军学院 联系人： 联系电话： 日 期：2016年6月6日目录 第一部分、食堂经营方案 （一）、经营理念及定位： （二）、餐厅经营规划 （三）、食堂的具体方案 (四)、食堂的周食谱及菜品价格 1 （五）、对学校的支持 1 （六）、餐厅的人员配置及岗位职责 1 （七）、员工招募、培训、上岗方案 4 （八）、食堂质量控制方案 4 （九）、服务质量控制方案 4 （十）、卫生管理控制方案 5 （十一）、原材料采购与食品保存方案 7 （十二）、餐厅应急预案 9 （十三）、售后服务体系 9 第二部分、资质证明文件 10 （一）公司资质 10 （二）公司商业信誉 12 （三）、证明材料（保障证明）： 13 第三部分、公司概况及简介 14 （一）集团概述 14 （二）千喜鹤昆明管理区区保障单位展示（部分） 15 第一部分、食堂经营方案 （一）、经营理念及定位： 餐厅在经营上坚持服务第一，微利经