栽 培 技 术 现 代 园 艺 年 第 期 羊 肚 菌 栽 培 技 术 初 探 刘 颖 ? 丰 茂 飞 ? 刘 丹 ? 刘 再 年 ? （ ? 吉 林 省 林 业 技 师 学 院 ，吉 林 江 源 ；? 临 江 市 林 业 工 作 站 ，吉 林 临 江 ；? 白 山 市 林 业 科 学 研 究 院 ，吉 林 白 山 ） 摘 要 ：模 拟 野 生 羊 肚 菌 的 生 态 习 性 ，进 行 了 不 同 培 养 料 的 配 比 栽 培 试 验 ，采 用 简 单 的 挖 畦 ，培 养 料 内 增 加棉 籽 壳 复 合 微量 元 素 成 分 等 综 合 栽 培 技 术 措 施 促 成 羊 肚 菌 正 常 出 菇 ，提 高 产 量 最高 生 物 学 效 率达 ? 关 键 词 ：羊 肚 菌 ；栽 培 ；初报 ? 羊 肚 菌 生 育 环 境 及 产 生 子 实 体 条 件 调 查 组 织 ，植 在 斜 面 培 养 基 上 ，在 条 件 下 培 养 ，待试 管 长 对 辉 南 县 青 顶子 林 场 果 园 边 的 林 内 生 长 羊 肚 菌 的 生 态 满 菌 丝 后 ，纯化 ，再 接 入斜 面 培 养 基 上 ，约 经 ? 天菌 丝 长 满 试 管，待 用 条 件 进 行 了 观 察测 定 ，发现 该 地 出子 实 体 时间 为? 月 份 ，月 平均 气温 ，最 高 气温 ，最 低 气温 壤 湿 度 为? ， 值 ?，空 气相 对 湿 度? ，地 表 温 度 为 土层 温 度 为这 样 的 气候 条件 产生 的 子 实 体 数 量 多 通 过对 果 园 生 长 羊 肚 菌 的 地 带 进 行 调 查 ，发 ? ? ? 土 ① 原 种 培 养 基 ：棉 籽 壳?米 糖?石 膏糖 ， 另 加 的 腐 殖 质 土 ② 原 种 制 作 方 法 ：将 母 种 试 管 划 分 成若 ，? 干 小 块 ， 取 黄豆 粒大小 块 放 入 原 种 培 养 基 中 ， 在 室 温 现 昼 夜 温差 大 （ ） ，土 壤 值 ，偏碱 性 ，形 成 羊 肚 菌 的 子 实 体 越 多 条件 下 培 养 ，大约 天 ，菌丝 长 满 瓶 ，放 在 阴 凉 处 待 用 ③ 栽 培 种 培 养 基 ：棉 籽 壳? 米 糖 ? 石 膏石 灰 ，另 加 腐殖 质 土 ④ 栽 培 种 制 作 方 法 ：将 蚕 豆 大 小 块 ? 菌 种 制 作 的 原 种 接 种 到 栽 培 种 培 养 基 内 ，在 室 温 条 件 下 培 养 天 ，菌 丝 长 满 瓶 放 在 阴 凉 处 待 用 ? ? 母 种 培 养 基 配 方 ? 培 养 基 ：土 豆 琼 脂 ? ? 栽 培 技 术 蔗 糖? 磷 酸 二 氢 钾 硫 酸 镁 加 蒸 馏 水 至 ? ? 麦 芽 浸 膏 培 养 基 ：（ ? ?） 麦 芽 浸 膏 ? 琼 脂 ?，加 蒸 馏 水 ? ? 葡萄 糖硝 酸 钠 琼 脂 培 养 基 ： 葡萄 糖?硝 酸 钠 硫 酸 镁 磷 酸 氢 二 钾 硫 酸 亚 铁? 琼 脂 ?，加 蒸 馏 水 至 ? ? 蔗 糖 硝 酸 钾 琼 脂 培 养 基 ：蔗 糖? 硝 酸 钾 ? 磷 酸 二 氢 钾 硫 酸