前厅员工岗位训练建议时间表 岗位 编号 训练岗位 建议完成时间 楼面下 训练 楼面上 训练 迎 宾 员 A A10 预定服务 1小时 2天 A A30 迎宾服务 1小时 2天 A30 迎宾服务附录一：对讲机的使用 1小时 2天 菜品知识 8小时 保安 A A20 保安服务 1小时 5天 服 务 员 A A40 值台服务 3小时 7天 A40 值台服务附录一：摆台 1小时 7天 A40 值台服务附录二：斟酒 1小时 3天 菜品知识 8小时 传 菜 员 A A50 传菜服务 3小时 7天 A50 传菜服务附录一：托盘 1小时 3天 菜品知识 8小时 前厅 所有 岗位 员工 A A60 员工个人行为对照表 2小时 3天 A A70 顾客抱怨处理 3小时 10天 A A80 液化气的使用方法 1小时 2天 A80 电磁炉的使用方法 1小时 2天 A A90 餐厅清洁 2小时 5天 职前简介 1小时