年 期 青 海师 范 大 学 学 报 自 然 科学 版 第 羊 肚 菌 化 学成 分 及 药 理 作 用 研究 进 展 雷 艳 曾 阳 唐 勋 宋 永 朋 青 海 师范 大 学 生 命 与地 理 科 学 学 院 青 海 西 宁 青 藏 高原 环境 与 资 源 教 育 部 重 点实 验 室青 海 西 宁 青 海 省轻 工 业 研 究 所 青 海 西 宁 摘 分 要 羊 肚 菌 是 珍 稀 名 贵 的 药 食 化 学 药 理 作 用 进 行 了 阐 述 药 理 作 用 标 识 码 两 用 真 菌 其 营 养 成份 丰 富 药用 价 值 高 国 内 外 均 在广 泛 的 进 行 研 究 本 文对 羊 肚 菌 的 分 类 和 布 成 分 及 并 提 出 了 其 有 待 深 入 开 发 应 用 的 方 向 关 键 词 羊 肚 菌化 学 成 分 中 图分 类 号 文 献 文 章 编 号 羊 肚 菌 俗 称 羊 肚 子羊 肚 蘑是 世 界 著 名 的 野 生食 羊 肚 菌 子 囊 果 由 一 个直 径 约为 药 用 菌 在我 国的广菌 谱和 本 草纲 目 中 就 被 列 入菜部 称羊 肚 菜 高约 为 菌 盖表 面 有 蜂窝 状 的 可孕 头部 外 观极 似 羊 肚 而 得 名 一 种 具 有 开 发 前 景 的 食用 菌羊 肚 菌 最 早 记载 于 本 草纲 目 中 医 认 为 羊 肚 菌 具 有 化 痰理 气 补 肾 壮 阳 的 可 孕 菌 盖和 一 个 的 不孕 菌 柄 组 成 菌 盖卵 形 或 近 圆 形中 空 蛋 壳色 至 淡 黄 褐 色 菌 柄 圆 柱 形 中 空 近 白色 羊 肚 菌 肉质 脆 嫩 鲜 美 营 养 丰 富 食药 用 价 值 极高 是 补 脑 提 神 的 功效 羊 肚 菌 的 分 类 和 分布 羊 肚 菌 隶 属于子 囊 菌亚 门 羊 肚 菌 属 盘 菌纲 盘 菌目 个种它 们 分 布于德 个种它 们 是 小 顶 羊 粗柄 羊 肚 菌 羊 肚 菌 科 据 记 载 羊 肚 菌属 共 有 国 法国 美国 印 度 中 国等 地 戴芳 澜中 国 真 菌总 汇 记 载 已 知 羊 肚 菌 在中 国有 羊 肚 菌 硬 羊 肚 菌 高羊 肚 菌 王法 渠 在 迭 部发 现离 柄 羊 肚 菌 肚 菌 开 裂 羊 肚 菌 尖 顶 羊 肚 菌 海 发 现有 庭园 羊 肚 菌 肚 菌 有 种 之 多 云 南甘肃 湖 南四 川 河 南 河 北 黑龙 江辽 宁 宁 夏 新 疆江 苏 等 地 小 羊 肚 菌 刘 正南 报 道 在 青 目 前 中 国报 道 羊 表 结 合 最 近 的 研 究 结 果 列 出了 中 国 羊 肚 菌 属 的 种 类 与分布区这 些 羊 肚菌 分布 在青 海 表 中 国 羊 肚 菌属 的 种 类 及 分 布 种 类 学 名 生 态 分 布 地 区 小 顶 羊 肚菌 开 裂 羊 肚 菌 羊 肚 菌 云 衫 林 中 地 上 青 海 山 西 内 蒙四 川 云 南甘肃 等 地 潮 湿 地 上 针 阔