西 南 农 业 学 报 年 卷 期 文 章 编 号 ? ? ? 人 工 栽培 羊 肚 菌 的 鉴 定 王 波 ，鲜 灵 ? 四 川 省农 业科 学 院 土 壤 肥料 研 究 所 ， 四 川成都 ? 摘 要 ? 羊 肚 菌 人 工 栽 培 已 成 功，但 栽培 的 羊 肚 菌 分 类 地 位 不 明 确 结 果 表 明 ，人 工 栽 培 羊 肚 菌 为 梯 纹 羊 肚 菌 羊 肚 菌 属 种 建 立 了 系 统 发 育树 关 键 词 ? 梯 纹 羊 肚 菌 ? 形 态 特 征 ? 本 文 对 人 工 栽培 的 羊 肚 菌 进 行 了 形 态 特 征 描 述 和 序 列 分 析 ，运 用 分 子 生 物 学 技 术 进 行 鉴 定 ，并与 中 下 载 的 ? 系 统 发 育 中 图 分 类 号? 文 献 标 识 码 ? ， ? ， ， ， ? ? ， ， ， ， ， ? ? ? ? 羊 肚 菌 类 大 多 数 为 美 味 食 用 菌 ，是 全 球 六 大最 珍 贵 食 用 菌 之 一 ，在 欧 洲 ，被 认 为 是 仅 次于 黑 孢 块 菌 ? ，薄 棱 羊 肚 菌 ? ，普通羊 肚 ? 菌 ? ? 的 美 味 食 用 菌 ?在 北 美 ，被 认 为 是 最 佳 食 用 菌 ［ ］ ，羊 等 ［ ］ 有 关 羊 肚 菌 的 人 工 栽 培 成功 报 道 距 今 有 肚 菌 是 我 国重 要 出口 食 用 菌 产 品 个 种 ，其中 我国 记 载 羊 肚 菌 属 有 为 黑 脉 羊 肚 菌 世 界 上 记 载 有 个 种 ，分别 多 年 历 史 我 国 和 美 国均 人 工 栽 培 成功 羊 肚 菌 ，美 国 利 用 工 厂 进 行 了 栽培 ? 我 国 在 田 间 栽 培 成 功出羊 肚 菌 ，云 南 是 利 用 段 木栽培 羊 肚 菌 ［ ］ ，而四 川是 利 用 耕 地 栽 培 羊 肚 菌 ? 我 国 人 工 在 栽 培 的 羊 肚 菌 属 种 ［ ］ ，脉 肋 羊 肚 菌 ? ? ，粗 腿羊 肚 菌 ，高 羊 肚 菌 ， 有 尖 顶 羊 肚 菌 ［ ］ ，羊 肚 菌 等 ，由 于 未见 形 态 特 征 和 分 子 标 记 鉴 定 证 据 ，人 工 栽 培 的 羊 肚 菌 是 何 种 ? 有 必 要 鉴 定 出 其种 名 羊 肚 菌 的 鉴 定 方 法 有 形 态 学 和 小 羊 肚 菌 ，高 羊 肚 菌 紫 褐变 种 ? ? ? ? ，羊 ? 分 子 标 记 鉴 定 ，由 于 人 工 栽 培 羊 肚 菌 属 种 的 子 囊 果 形 态 特 征 与 野 生 的存 在 差异 ，人 工 栽 培 的 羊 肚 菌 属 种 有 的 个 体 大 有 圆 形锥 形 等 ，仅 从 形 态 特 征 上 是 难 以 准 确 鉴 定 的 ，还 需 以 分 子 标 记 进 行 辅 助 鉴 定 ，在 分 子 标 记 鉴 定 上 已 开 展 了 大 量 的 研 究 ，利 用 肚 菌 ? ? ? ? ，羊 肚 菌 坚 挺 变 种 ? ? ，羊 肚 菌 褐赭 色 变 种 ? ? ? 序 列 鉴 定 的 较 多 ，建 立 了羊 肚 菌 属 种 的 系 统 发 收 稿日 期? 基 金 项 目 ? 中 国 科 学 院 微 生 物 研 究 所 真 菌 学 国 家 重 点 实 验室 开 育 树 ［ ］ ，对 我 国羊 肚 菌 系 统 发 育 研 究 表 明 ，发 现中 种 羊 肚 菌 ，其中 有个为 本 地 种 ， 个种 在 ， 个种 可 能 是 火 烧 适 应 种 ? 为 了 快 速 鉴 定 出 羊 肚 菌 物 种 ，建 立 了 网 络 参 考数 据 库 放 课 题 国 有 作 者 简 介 ? 王