作者：万胜意链接：https://www.zhihu/question/447070497/answer/1781412984来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 1、 “美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质，而非量。 ——梁实秋《雅舍谈吃》 2、 瘦肉鲜明似火，肥肉依稀透明，佐酒下饭为无上妙品。 ——梁实秋《雅舍谈吃》 3、 蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。 ——梁实秋《雅舍谈吃》 4、 油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。 ——汪曾祺 5、 西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。 ——汪曾祺《人间草木》
6、 筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。 ——汪曾祺《端午的鸭蛋》 7、 发际线越来越高，天花板越来越低，只要吃一口板栗鸭，就像回到了九岁。 8、 活着，大吃大喝，也是对生命的一种尊重。 ——蔡澜《我决定活得有趣》 9、 人生不像做饭，不能等万事俱备了才下锅。 ——《饮食男女》 10、 用三分钟时间守候泡面飘香，隔着冬夜，一窗水汽欲滴，就是最平凡的辛福感。 ——日食记
11、 喝香蕉牛奶时，联想到了，月亮在白莲花般的云朵里穿行。 ——《下饭的诗》 12、 既然连喝水都会胖，那我为何不吃点芝士蛋糕煎饼果子螺蛳粉过桥米线巧克力薯片三文鱼烤韭菜拉面烤串儿寿司卤大肠椰子鸡泡椒牛蛙咖喱饭……呢？ ——罗勒酱 13、 喝再多的心灵鸡汤都没有用，科学证明，鸡的营养还是在鸡肉里面，所以布满鸡肉的鸡汤面就很好。 14、 所有的故事，都源于一粒种子后来它粉身碎骨，化为万千美食。就像我们的故事，源于一个梦想。后来它不见了，我们却在生活里找到了它。 ——中国银联《麦粒》 15、 面条是一个低调不争的人，像极了我们自己和我们的家人。从小到大过生日要吃长寿面，但拍照却让给了点着蜡烛的蛋糕，不过是蜡烛很闪，蛋糕很美，但面条朴素很温暖，像家人的爱。 ——中国银联《面条二》
16、 新鲜食材是对美食的致敬，而尝遍所有美味，依旧贪恋的味道，我们称之为家。 ——《风味人间》 17、 米其林餐厅真贵，妈妈的味道珍贵。 ——今日头条 18、 软软的蛋花在舌尖上滑动，螃蟹肉带着生命的芳香，残留着些许海洋的腥味，嘴巴和手指立刻变得滑腻腻的。 ——《孤独的美食家》 19、 一夜暴富的秘密，就是吃饱喝足心有抱负。 20、 哪里有寒冬，哪里就有人燃起灶火。
21、 一觉醒来，满屋醇香，起看肉烂汤浓，其色如奶。 ——贾平凹 22、 一年的思念，都煲进了这一锅汤。 ——宜家 23、 我想如果能在吃火锅的时候，把最后一块手切牛肉让给你，是我表达爱的最佳方式。 24、 蛋饼里不仅有家乡的滋味，更有守护的滋味。 25、 广州到上海，相隔两千公里。在这，不过一碗潮汕粥的距离。 ——百度外卖
26、 深夜的饭，吃进胃里，刻进心里，再化作点滴絮语给彼此力量。 27、 人间烟火气，最抚凡人心 28、 总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿来找你。 29、 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上 ——汪曾祺 《慢煮生活》 30、 人生忽如寄，莫辜负茶、汤、好天气 ——汪曾祺《人间有味》