备忘录Memorandum
文件名称
Subject关于ＢＢＱ室外烧烤方案的请示拟稿
From市场营销部：级别
Classified■普通 □机密审批
Verify总经理：类别/档号
FolioSM[2016]011董事长：页/份
Page3/8收件
To各部门签发日期
Date2016.7.14呈送
CC总经理、管理公司版本号
EditionA/0为增加餐饮营收，借助夏季的到来利用西餐厅户外露台推出BBQ室外烧烤项目，主营烧烤、啤酒、特色菜增加吸引力，增加餐饮营收。
活动时间：2016年7月20号—9月20号每天晚20：00-22：30
活动地点：西餐厅露台
活动主题：“枫丹白露夏日BBQ烧烤，星级享受、平价消费”
一、BBQ菜品定价
序号单位菜品名称售卖价1串羊肉串32串牛肉串33串骨肉相连34串腌肉卷55串凤爪76串秋刀鱼57串多春鱼58串小黄鱼59串台湾热狗310串猪肉肠511串牛肉肠612串肉馅鱼丸513串牛肉丸514串猪肉丸515串菠萝串416串玉米317串花菜218串青椒219串青甜椒220串土豆片221串四季豆222根茄子823串韭菜324串酱干225串莲藕片226串鸡中翅527串鸭舌528串黄瓜229串鸭胗330串鱿鱼串631个生蚝532个扇贝533串金针菇234份卤鸡中翅1235份鸭脖1236份话梅芸豆1237份煮花生1238份煮毛豆12二、优惠促销
1、微信关注酒店官方微信平台，消费满50元，免费领取2瓶啤酒，满100元免费领取4瓶，以此类推。
操作流程：如客人消费达到赠送条件并关注微信平台后，赠送需如实登记“户外烧烤啤酒赠送统计表”，此表至少须经收银员、当值服务员签字确认。
2、入住酒店客人持房卡并扫描酒店官方二维码点击关注，可到BBQ免费领取1瓶啤酒，每人仅可使用一次，可与微信活动同时使用（