產銷流程與作業管制
章首個案：裕隆汽車PDM系統之創新導入五Ｓ活動產銷作業與負荷管制製程作業之管制設備管理作業之管制出貨管理作業之管制(銷售)安裝作業之管制章尾個案(1)：明星照像館換個心態重新上路章尾個案(2)：冠華電機公司生產管理標準化
第一節、五S運動-1
一、五S定義說明
何謂五S？乃沿自於日語之SEIRI(整理)、SEITON(整頓)、SEISO(清掃)、SEIKETSU(清潔)、SHITSUKE(教養、躾)，因此均為S開頭故稱之為五S，近來許多企業界甚至有稱之為六S(另加上安全，SAFETY)，也有七S(另加上節儉，SAVE)、八Ｓ(另加上感覺，SENSE)……不一而足，惟大多仍在五S之範疇。
第一節、五S運動-2
一、五S定義說明
TQC、TQM、TPM……等活動，完全是以五S為根底來推動與實踐，至於五S之意涵，如下所述：
(1)整理：將自己周遭工作環境予以整理，使要的物品與不要的物品區分開來，而在自己之周邊工作區域內盡為有必要之物品。(2)整頓：將不要的物品隔離於有用的物品之區域，並將有用且必要的物品予以分門別類，定位儲存，要用時可以立即拿得到。(3)清掃：清除工作環境及公用環境之垃圾等沒用之東西，使得工作環境清潔幽雅氣氛呈現出來，有點用眼看用手摸都乾乾淨淨的狀態。(4)清潔：時時注重工作場所與設備工具之環境衛生維持，使每個企業人員均工作於舒適清潔衛生的環境之中。(5)教養：培養從業人員與各階層主管遵守作業程序書、規範、標準與工作說明書之規定，自主管理，提昇工作士氣。
第一節、五S運動-3
二、五S的實施技巧
以下是國內企業及日本企業實施五S活動成功的手法：
(1)活用兼職者或清潔公司。(2)個個擊破－由小單位示範產生可行之信心再擴大層面。(3)出巡－推動前、後、中期、不定期集合最高管理階層或顧問、部門主管進行巡視全廠並立即提出待改進項目。(4)蟑螂搜尋法－濕暗角落地方。(5)陰暗處理法－從廁所、廚房、廢物堆做起。(6)天空捕蠶－天花板是死角地方。(7)地毯收搜－地毯清潔度、管線不良、抹布亂放……。(8)三心二意拋棄法－捨不得觀念之消除。(9)下班後巡視法。
第一節、五S運動-4
二、五S的實施技巧
以下是國內企業及日本企業實施五S活動成功的手法：
(10)覓食法－如老鼠特性沿墻角行走掃除髒亂。(11)定點攝影法。(12)分工合作法。(13)看板、目視管理、競賽、文宣、有獎徵答、觀摩會、表揚……。(14)改善單、紅單連開法、目標張貼法、綠化認養法、榮譽委員。(15)會議記錄、爭議處理……。
第一節、五S運動-5
三、五S運動之推動方案
1.定義：
五S運動乃透過員工教養(紀律管理)、走動式管理、顏色管理、看板管理……等，以進行組織周界內之活化運動。
2.運用之工具與方法 ：
(1)經由4M(Man、Machine、Material、Method)來管理。(2)3U(Useless、Unreason、Unevenness)之計劃與查核管制。以進行五S運動。
3.作業程序與步驟項目 ：
(1)依據傳統管理方法，惟將程序過程及過程檢驗納入管理。(2)注重過程(Process)管理。(3)重視三現主義(現實眼光、觀查現場與現物分析)之查證與稽核作業。