景芝酒业作业活动清单 辅助车间 序号 作业活动名称 岗位名称 保管员 作业活动内容 活动频次 1次/d 主要任务 对原料进行抽样检验 做好检验记录，建立台账 检验合格后，检斤卸车 指定车辆停放位置 原料检验 原料卸车 巡检粮库 按规定校准地磅 根据地磅显示数据准确记录 对外协装卸工签订安全协议及教育培训 开启粮食输送机 装卸工（外协 ） 1 原粮入库作业 1次/d 1次/d 登高上车卸货 日常检查粮库周围环境及门窗、筒仓底部 支护、周围护栏及爬梯、上下料管道及阀 门、提升机及输送机系统、电器系统 定期检查库内可燃物，检查储存环境条件 ，防止粮食受潮、霉烂变质 记录统计出入库粮食数量 高粱、小麦经提升机出库 比重去石机除杂 高粱、小麦除杂后提升机送至磨粉机粉碎 江米、糯米经提升机送至磨粉机粉碎 玉米除杂后经锤片式粉碎机粉碎 粉碎后的粮食经提升机送至配料系统配料 混合 保管员 粉碎工 五粮粉碎 8h/d 五粮粉碎及运 输作业 2 配料后经提升机送至成品仓 叉车装料斗称重后直接送至各酿酒班 机动车装料斗称重、装车后送至各酿酒班 人工拉运曲块 五粮粉碎运输作 业 司机 粉碎工 司机 8h/d 8h/d 8h/d 1h/d 人工投曲入粗碎机破曲 大曲粉碎 大曲粉碎及运 输作业 经提升机输送至粉碎机粉碎、除尘 粉碎后入成品仓 放料装料斗称重 3 4 大曲粉碎运输作 业 叉车将料斗装车后送至各酿酒班 清理卫生作业 操作工 卫生清扫 对所属环境、设备卫生进行清扫 备注 景芝酒业作业活动清单 大曲厂 作业活动 名称 序号 岗位名称 质检员 作业步骤 原料运输 粮食卸车 活动频次 主要任务 备注 对原料进行抽样检验 做好检验记录，建立台账 检验合格后，检斤卸车 指定车辆停放位置 按规定校准地磅 根据地磅显示数据准确记 录 开启粮食提升机 登高上车卸货 绞笼出库 3次/月 装卸工（外 协） 3次/月 1 粉碎作业 比重去石机除杂 加水润料经绞笼存入钢罐 提升机将润料小麦入粉碎 机 粉碎工 小麦粉碎 6h/d 对辊粉碎机进行粉碎入储 料罐 绞笼