目 次 斩拌工序04 斩拌机、绞肉机04 真空搅拌机07 离心脱水机010 切块机011 制冰机013 金属探测器015 液压升降打浆机016 成型工序018 下刮渣电加热油炸机018 蒸烤箱021 包心机024 剪肠机025 真空灌肠机027 全自动烫池029 供料泵032 隧道清洗机034 维步法丸子成型机036 全自动蛋饺生产线037 定量供馅机040 分汽包041 杀菌锅044 泡沫灭火系统048 包装工序050 高速立式包装机050 双螺旋速冻机052 自动封箱机055 隧道清洗机056 全自动包装流水线（封箱、装箱、码垛）058 金属探测器061 储气罐063 臭氧发生器065 电动叉车066 制冷室069 空气分离器、热虹吸氨贮液器、高压贮氨器、排液桶、油分离器、卧式蒸发器069 经济器热虹吸螺杆压缩机组、双机双级螺杆压缩机组、空气压缩机、螺杆空压机072 蒸发式冷凝器074 防爆型事故排风机、防爆应急照明灯、氨气浓度报警仪076 洗眼器、淋洗器078 配电室079 变压器、电力变压器、直流电源屏、保护屏、高压计量箱、10KVPT柜、主变10KV开关柜、高压VPT柜、高压进线柜079 低压成套开关设备082 照明节电设备083 维修室084 电焊机084 手电钻、磨光机、氩弧焊、等离子切割机086 气瓶087 公辅设施089 消防栓系统089 推车式灭火器、手提式灭火器091 生产车间093 冷库097 制冷机房0100 消防水池0102 管线0104 污水处理系统0105 热交换器0107 安全检查表分析（SCL）评价记录 风险点：斩拌工序 岗位：斩拌工 设备设施：斩拌机、绞肉机 №： 分析人：日期：审核人：日期：审定人：日期： 序号检查项目标准不符合标准情况及后果现有控制措施风险评价风险分级管控分层建议改进（新增） 措施备注工程技术措施管理措施培训教育措施个体防护措施应急处置措施可能性严重性频次风险值评价分级 工程技术措施 管理措施 培训措施 个体防护措施 应急处置措施 1 斩拌刀、绞肉刀 刀具应牢固、无松动、无损伤；在使用期限内使用 机械伤害，人身伤害 一、工程技术措施：配备