重庆叮当兔餐饮春节促销活动策划方案 策划人：李俊 策划时间：2015年9月29日 前言? 重庆叮当兔餐饮有限公司是一家致力于独特风味美食目开发研究特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。公司以弘杨和发展巴渝特色风味饮食为己任，倾力打造旗下的“爱尚叮当兔”知名连锁品牌。公司自2002年成立以来，秉承“推陈出新、拓展不止”的经营理念，在保持传统巴渝民间风味菜烹制工艺流程的基础上，结合现代人对膳食质量的需求变化，融营养、滋补、新潮、独特为一体，不断创新探索、逐步将川渝坊间流传已久的传统菜色开发成为符合现今市场需求的产品。公司旗下的“爱尚叮当兔”风味餐厅一经推出，立刻受到大众的追捧，开业至今6年的火暴经营，甚至带动了当地形成餐饮一条街的格局。“爱尚叮当兔”风味餐厅前身为“兔巴哥”风味餐厅，主要经营特色干锅系列、特色凉菜系列及巴渝江湖菜系列等产品。“爱尚叮当兔”公司始终保持着对传统坊间饮食文化和菜系的挖掘，不断贯彻“新、特、奇”的研究，陆续已经累积到70多种独树产品，是火爆的生意得到另人惊奇的延续，培养出一大批忠实的顾客，在市场也赢得了良好的口碑。 目录 ? 一、活动背景……4 二、活动传播对象………………………5 三、活动目的……6 四、活动主题……6 五、活动的时间与地点…………………6 六、具体活动安排与开展………………6? 七、活动信息传播计划…………………6 八、活动费用预算………………………7? 九、活动效果评估与风险评估…………8 一、?活动背景（市场、产品、竞争对手）? 1、市场状况分析? 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。 随着我国经济稳定增长，城乡居民收入水平的明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，消费成为拉动全球消费稳定增长的重要力量。然而对激烈的市场，“爱上叮当兔”的发展即有机会又有挑战。? 2、产品分析? ? 重庆叮当兔餐饮有限公司是一家致力于独特风味美食项目开发研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。“爱上叮当兔”是其研发的一特色产品。主要经营特色干锅系列、特色凉菜系列及巴渝江湖菜