浙江工业大学博士论文
需求受多因素影响的农产品供应链协调与网络均衡研究
需求受多因素影响的农产品供应链协调与网络均衡研究
摘要
近年来，中共中央“一号文件”持续把“三农”问题作为全党工
作的重中之重。农产品不仅关系到国民温饱、经济发展，还是国家繁
荣富强、社会和谐稳定的重要保障。目前我国农产品品种多、产量大、
消费者要求多样化，而这些因素也导致农产品的市场需求相比从前具
有更为广泛和剧烈的变化和不确定性。由于缺乏科学和充分的产销决
策手段，农产品供应链的生产决策与销售决策常常难以与市场需求的
变化相匹配。同时，农产品不同于一般产品，其具有生产提前期长、
销售期集中、易变质腐蚀、几乎无残值等特点，因此当农产品供应链
的产销决策与市场需求不匹配时，必然导致农产品的浪费和供应链的
损失。鉴于此，本文在农产品供应链管理、协调、竞争博弈以及农产
品质量安全监管等国内外研究和相关理论的基础上，以农产品市场需
求为导向，对农产品供应链的生产销售决策、质量安全监管等管理问
题进行研究。
首先，针对需求随机波动的市场环境，本文将期权与订单农业相
结合，提出了一种适用于农产品供应链的最优期权契约，从而实现需
求波动环境下供应链的协调和信息共享，并通过供应链利润及信息共
享策略分析和一个秋蜜桃销售案例验证了该最优期权契约的有效性
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需求受多因素影响的农产品供应链协调与网络均衡研究
和实用性；其次，分别针对需求受消费者偏好、产品质量等级、供应
链各方努力水平影响的市场环境，本文基于网络均衡理论，逐一构建
农产品供应链网络模型，刻画不同环境下网络成员间的竞争与合作，
分析生产商、零售商以及消费市场的均衡条件，进而探讨供应链各方
在面临需求变化时的最优产销策略，以提升各方收益和供应链的综合
表现；最后，本文针对需求波动环境下竞争性农产品供应链中的生产
商对农产品质量安全的决策行为与政府相关部门的农产品质量安全
激励与监督机制，构建了基于 Stackelberg-Nash-Cournot竞争的供
应链网络决策模型，探讨了激励与监督机制对提升市场中农产品质量
安全水平的作用效果，并得到合理的机制以确保农产品供应链为市场
提供质量安全、消费者满意的农产品。
本文的研究结果表明：（1）采用最优期权契约能够加强生产商与
零售商间的合作，实现供应链协调和信息共享，以应对需求波动；（2）
随着消费者有机农产品偏好的提升，生产和销售有机农产品最终有助
于生产商和零售商实现增收，但生产商的利润会先减少后增加；（3）
同时生产和销售中、高质量等级的绿色农产品对生产商、零售商及消
费者均有利，但不能仅仅依赖于高端消费；（4）供应链各方保持相同
努力水平有助于提升自身和供应链整体的利润，在无法保持相同努力
水平的情况下，则需要依据上下游企业和竞争对手的努力水平来做出
最优决策；（5）政府相关部门通过实施合理的激励与监督机制能够促
使生产商规范生产，从而显著提升市场中农产品的质量安全水平。综
合而言，面临如今复杂的市场需求环境，农产品供应链应当采取合作
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需求受多因素影响的农产品供应链协调与网络均衡研究
与竞争相结合的产销策略，并且不断提升农产品生产销售的标准化与
精细化水平。
本文的研究丰富了农产品供应链管理理论，研究结果能够为农产
品供应链提供科学的决策理论方法和依据，对于提升农产品供应链收
益和农产品质量安全水平具有重要的现实意义。
关键词：农产品供应链，协调机制，网络均衡，需求不确定，
质量监管
论文类型：应用研究
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。。。以下略