每日健康： 一天两杯，抗衰老、防痴呆！这样喝，功效翻倍！家家必备 谈起肿瘤，人人色变，有什么办法能够远离肿瘤呢？这个自然要问肿瘤专家了，他们最有发言权。 病从口入，肿瘤同样如此，有什么办法能够在吃这一步就远离肿瘤，浙江省肿瘤医院中医肿瘤科主任张爱琴的一个习惯，值得全中国乃至全世界人借鉴。 ▲肿瘤专家张爱琴 这个习惯就是20年来每天必喝一种水，这种水让张主任面色红润、皮肤白腻，精气神足。 据《杭州日报》7月11日报道，张爱琴主任说：“一天两杯水，我肯定少不了。一天喝水量近两个热水瓶。”张主任说的两杯水，指的是上午一杯绿茶，下午一杯花茶。喝绿茶，张主任坚持20多年。 1、降四高抗癌效果突出 茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。 一杯绿茶走百病 大家都知道，绿茶富含茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，对人体新陈代谢有很重要的作用。一杯绿茶不仅仅是绿茶，还是长寿去病的强效药。 另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。茶多酚中主要成分EGCG可以恢复正常细胞的秩序，破坏肿瘤细胞，让肿瘤细胞凋亡加速。 据《茶叶通讯》，美国堪萨斯大学的莱斯特·米切尔教授经研究指出，绿茶含有大量的防老化剂，在保护人体细胞DNA免受癌症、心脏病及其他致病疾病的危险方面，绿茶比维生素C有效100倍，比维生素E有效25倍。 在《欧洲心血管病预防与恢复期刊》上发表的一项研究显示，有更多的证据已证明绿茶具有潜在的保健功效，能够减低患癌症及其他疾病的风险。研究发现绿茶能够促进血液流动，并能增强动脉疏通能力，从而达到保护心脏的目的。 研究人员让4名身体健康的志愿者分别饮用绿茶、稀释的咖啡和热水，然后对他们的循环系统内皮细胞的机能进行检测（内皮细胞有助于疏通动脉，促进血液循环）。 2、疏通动脉30分钟见效 主持研究的维拉科珀罗斯先生说“关键的效果很快就显示出来了，30分钟内就见效”。他说，对喝了绿茶的研究对象在饮茶30分钟、90分钟即120分钟后的检测结果显示，绿茶的功效——疏通动脉、促进血液循环，可谓“立竿见影”。 3、解百毒 著名心血管病专家胡大一教授在他的《国人健康手机号》一书中提到:《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。” 可见，在古代就已经知道茶有许多治疗作用，因此常把茶当作药饮，它具有提神醒脑、消炎解毒等功效。 4、六大茶中抗衰作用之冠 在六大茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中，由于绿茶在其制作过程中鲜叶里的多酚氧化酶经高温杀青后被破坏较多，因而绿茶里的茶多酚含量相对于其他种类的茶叶就要高一些，抗氧化作用也就要强一些 ，这就是为什么提倡人们、心血管患者、想抗衰老的人多饮绿茶。 正是这种未经发酵的工序，让绿茶所含各种营养素、维生素和微量元素等比经发酵加工的红茶多，在调节血脂代谢、防止动脉粥样硬化的作用方面也被认为优于其他茶类。 5、防治风湿关节痛 绿茶对于防治风湿关节痛有很好的作用。 6、防痴呆 茶能有效延缓大脑退化，对大脑细胞有保护作用，有助于维持大脑血管的健康。多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。