ICS 03.080.30 A 12 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 2266—2020 公筷公勺使用和管理规范 Usage and management of public serving chopsticks and spoons 2020 - 06 - 30发布 2020 - 07 - 30实施 浙江省市场监督管理局 发布 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语与定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 2 5 使用要求 .......................................................................... 2 5.1 基本要求 ...................................................................... 2 5.2 摆台要求 ...................................................................... 2 5.3 其他要求 ...................................................................... 2 6 管理要求 .......................................................................... 3 6.1 餐饮服务人员 .................................................................. 3 6.2 就餐人员 ...................................................................... 3 6.3 卫生消毒 ...................................................................... 3 7 宣传引导 .......................................................................... 3 7.1 宣传 .......................................................................... 3 7.2 引导 .......................................................................... 3 前 言 本文件依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由浙江省商务厅提出并归口。 本标准起草单位：浙江省精神文明建设委员会办公室、浙江省商务厅、湖州市精神文明建设委员会 办公室、湖州市商务局、湖州深蓝企业管理咨询有限公司。 本标准主要起草人：叶彤、肖文、王广春、陶洪斌、王有娣、伍毅、吴炜、叶绍聪、黄家伟、臧培 峰、李乐。 公筷公勺使用和管理规范 1 范围 本标准规定了公筷公勺的基本要求、使用要求、管理要求和宣传引导。 本标准适用于各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂或其他集体用餐场所。 2 规范