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GB_31604_13-2016食品安全国家标准_食品接触材料及制品_11-氨基十一酸迁移量的测定PDF

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更新时间:2022/5/20(发布于江苏)

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文本描述
中华人民共和国国家标准犌犅31604.13—2016食品安全国家标准食品接触材料及制品11氨基十一酸迁移量的测定20161019发布20170419实施中华 人民共和 国国家卫生和计划生育委员会发布犌犅31604.13—2016前言  本标准代替GB/T23296.122009—《食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中11氨基十一酸的测定 高效液相色谱法》  本标准与GB/T23296.12—2009相比主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品接触材料及制品 11氨基十一酸迁移量的测定”;———修改了食品模拟物试液的制备 ;———修改了分析结果的表述  Ⅰ犌犅31604.13—2016食品安全国家标准食品接触材料及制品11氨基十一酸迁移量的测定1 范围本标准规定了食品接触材料及制品中 11氨基十一酸迁移量的高效液相色谱检测方法 本标准适用于食品接触材料及制品中 11氨基十一酸迁移量的测定 2 原理食品模拟物中11氨基十一酸与荧光胺反应生成衍生物 经高效液相色谱分离 用荧光检测器检测其衍生物含量换算得出11氨基十一酸的含量采用外标法定量3 试剂和材料除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯 水为GB/T6682规定的一级水试验中容器及转移应避免使用塑料材质器具 3.1 试剂· )3.1.1 十水合四硼酸二钠(NaBO10HO2 4 72磷酸()3.1.2 HPO43硼酸()3.1.3 HBO333.1.4 荧光胺(CHO)17 10 43.1.5 氢氧化钠()NaOH3.1.6 磷酸二氢钠一水合物 (NaH2PO4 HO·)23.1.7 冰乙酸(CH3COOH)3.1.8 无水乙醇(CH3CH2OH)3.1.9 丙酮(CH3COCH3):色谱纯3.1.10 异辛烷[()( )]3 3CH CHCH2 CCH3 2甲醇( ):色谱纯3.1.11 CHOH3氮气( ):纯度3.1.12 N ≥99.9%23.2 试剂配制3.2.1 水基酸性酒精类油基食品模拟物:按GB5009.156操作3.2.2 乙酸溶液():量取 冰乙酸用水稀释至3.2.3 磷酸溶液():量取 磷酸用水稀释至100mL10% 10mL3.2.4 硼酸溶液( ):称取 硼酸加入5% 5.0g100mL水完全溶解3.2.5 氢氧化钠溶液():称取 氢氧化钠加入20% 20.0g100mL水完全溶解96% 96mL100mL 1犌犅31604.13—20163.2.6 磷酸盐缓冲溶液(0.005molL/):准确称取690mg磷酸二氢钠一水合物溶于大约900mL水中缓慢加入少量磷酸溶液调节其 pH为(3±0.2)以水定容至1L3.2.7 硼酸缓冲溶液(0.04molL/):准确称取1.53g十水合四硼酸二钠溶于大约90mL水中缓慢加入少量5%硼酸溶液调节其pH为(9±0.2)以水定容至100mL3.2.8 荧光胺溶液:准确称取 荧光胺加入3.3 标准品11氨基十一酸(C11H23O2NCAS号:2432997)纯度≥99%或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质20mg100mL丙酮完全溶解避光保存3.4 标准溶液配制3.4.1 11氨基十一酸水溶液储备液 (1.25mg/mL):准确称取11氨基十一酸标准品 125mg(精确至0.1mg)用2mL96%乙酸溶解后转移至100mL容量瓶中并以水定容至刻度放置于4℃冰箱保存3.4.2 11氨基十一酸异辛烷储备液 (0.50mg/mL):准确称取11氨基十一酸标准品25mg(精确至0.1mg)用5mL冰乙酸溶解后转移至50mL容量瓶中并以异辛烷定容至刻度放置于4℃冰箱保存3.4.3 11氨基十一酸水溶液标准中间液(/ ):分别移取2mL水溶液储备液至3个不同的100mL25gmLμ容量瓶中分别用水基酸性酒精类食品模拟物定容 3.4.4 水基酸性食品酒精类食品模拟物标准工作溶液:分别移取 氨基十一酸水溶液标准中间液0mL1.0mL2.0mL4.0mL10.0mL20.0mL至50mL容量瓶中用水定容标准工作液