中华人民共和国国家标准GB1886.6—2016食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.6—2016前言本标准代替 GB1892—2007《食品添加剂硫酸钙》本标准与GB1892—2007相比,主要变化如下 :———标准名称修改为 “食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙”ⅠGB1886.6—2016食品安全国家标准食品添加剂 硫酸钙范围1本标准适用于天然石膏除杂后制备的食品添加剂硫酸钙分子式和相对分子质量2分子式2.1无水硫酸钙 CaSO4二水合硫酸钙 CaSO4·2HO2相对分子质量2.2无水硫酸钙 CaSO4:136.14(按2007年国际相对原子质量 )二水合硫酸钙 CaSO4 2HO172.14 2007年国际相对原子质量 )· :(按2技术要求3感官要求3.1感官要求应符合表 1的规定表 1感官要求项目要求检验方法色泽白色粉末取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态状态理化指标3.2理化指标应符合表 2的规定1GB1886.6—2016表 2理化指标指标项目检验方法无水硫酸钙二水合硫酸钙(CaSO4)(CaSO4·2H2O)硫酸钙(CaSO4)(以干基计),/w%附录A中A.4GB5009.12≥≤≤≤≤98.02.098.02.0铅(Pb)/(mgkg/ )砷(As)/(mgkg/ )2.02.0GB5009.76氟化物(),/Fw%附录A中A.5附录A中A.6附录A中A.70.0050.003≤1.50.0030.00319.0~23.0硒(Se),/w%干燥减量,/w%2GB1886.6—2016附录A检验方法安全提示A.1本试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时应小心谨慎如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗 一般规定A.2本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GBT6682/ 规定的三级水试验中所需标准溶液杂质标准溶液制剂和制品,在没有注明其他要求时均按GBT601GBT602/ / / 之规定制备试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时 ,均指水溶液GBT603鉴别试验A.3试剂和材料A.3.1盐酸A.3.1.1A.3.1.2A.3.1.3A.3.1.4A.3.1.5A.3.1.6A.3.1.7A.3.1.8草酸铵冰乙酸硝酸氯化钡溶液:100gL/ 乙酸铅溶液:100gL/,滴加冰乙酸使溶液澄清乙酸铵溶液:100gL/氨水溶液:2+3性状鉴别方法A.3.2称取约2g试样,于140℃±2℃烘20min,加1.5mL水搅拌,放置5min,呈黏糊状固体钙盐鉴别方法A.3.3称取0.2g试样,加10mL盐酸,加热溶解,作为试样溶液A取适量试样溶液 A加氨水调节至碱性,加草酸铵溶液即发生白色沉淀 ,此沉淀在盐酸中溶解 ,但在乙酸中不溶解 硫酸盐鉴别方法A.3.4取试样溶液 A,加氯化钡溶液即发生白色沉淀 ,在盐酸或硝酸中均不溶解 硫酸钙(CaSO4)(以干基计)的测定A.4方法提要A.4.1用三乙醇胺掩蔽少量的三价铁 三价铝和二价锰等离子,在pH为12.5时,以钙试剂为指示剂,用3