中华人民共和国国家标准GB1886.198—2016食品安全国家标准食品添加剂 α-松油醇2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.198—2016食品安全国家标准食品添加剂α-松油醇范围1本标准适用于以蒎烯为原料经化学反应制得的食品添加剂α-松油醇化学名称分子式结构式和相对分子质量2化学名称2.1对-1--8-艹烯醇孟分子式2.22.3C10H18O结构式α-松油醇β-松油醇γ-松油醇相对分子质量2.4154.25(按2007年国际相对原子质量 )技术要求3感官要求3.1感官要求应符合表 1的规定表 1感官要求项目要求检验方法色泽无色将试样置于比色管内 ,用目测法观察状态香气黏稠液体紫丁香花样香气GBT14454.2/1GB1886.198—2016理化指标3.2理化指标应符合表 2的规定表 2理化指标指标项目检验方法α-松油醇含量96%α-β-γ-松油醇含量总和 96%1mL试样全溶于2mL70%(体积分数)乙醇中或1mL试 1mL试样全溶于 8mL或更多溶解度(25℃)GBT14455.3/样全溶于4mL60%(体积分数)乙醇中体积50%(体积分数)乙醇中α-松油醇含量 ,/w % ≥折光指数(20℃)96.096.0(α-β-γ-松油醇含量总和 )附录A1.482~1.485GBT14454.4/相对密度(25℃/25℃)旋光度(20℃)GBT11540/0.930~0.936-35°~-15°-0°10'~+0°10'GBT14454.5/2GB1886.198—2016附录Aα-松油醇含量的测定仪器和设备A.1A.1.1A.1.2A.1.3GBT11538—2006中第5章的规定色谱仪:按 /柱:毛细管柱检测器:氢火焰离子化检测器 测定方法A.2GBT11538—2006中10.4测定含量面积归一化法 :按/重复性及结果表示A.3GBT11538—2006中11.4规定进行,应符合要求按/食品添加剂 α-松油醇气相色谱图及操作条件参见附录B3GB1886.198—2016附录B食品添加剂α-松油醇气相色谱图及操作条件(面积归一化法)食品添加剂α-松油醇气相色谱图B.1食品添加剂 α-松油醇气相色谱图见图 B.1和图B.2图 B.1食品添加剂 α-松油醇(α-松油醇含量96%)气相色谱图说明:1———β-松油醇;2———α-松油醇;3———γ-松油醇图 B.2食品添加剂 α-松油醇(α-β-γ-松油醇含量总和 96%)气相色谱图4