中华人民共和国国家标准GB1886.192—2016食品安全国家标准食品添加剂苯乙醇2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.192—2016食品安全国家标准食品添加剂 苯乙醇范围1本标准适用于以苯乙烯或苯和环氧乙烷为原料或以肉桂醛为原料经化学反应制得的食品添加剂苯乙醇化学名称分子式结构式和相对分子质量2化学名称苯乙醇2.1分子式2.22.3CH8 10O结构式相对分子质量2.4122.17(按2007年国际相对原子质量 )技术要求3感官要求3.1感官要求应符合表 1的规定表 1感官要求项目要求检验方法色泽无色液体将试样置于比色管内 ,用目测法观察状态香气温和暖香玫瑰蜂蜜样香气GBT14454.2/理化指标3.2理化指标应符合表 2的规定1GB1886.192—2016表 2理化指标项目指标检验方法溶解度(25℃)1mL试样全溶于 2mL50%(体积分数)乙醇中GBT14455.3/苯乙醇含量 ,/w%折光指数(20℃)≥98.0附录A1.529~1.5351.017~1.020GBT14454.4/相对密度(25℃/25℃)GBT11540/2GB1886.192—2016附录A苯乙醇含量的测定仪器和设备A.1A.1.1A.1.2A.1.3GBT11538—2006中第5章的规定色谱仪:按 /柱:毛细管柱检测器:氢火焰离子化检测器 测定方法A.2GBT11538—2006中10.4测定含量面积归一化法 :按/重复性及结果表示A.3GBT11538—2006中11.4规定进行,应符合要求按/食品添加剂苯乙醇气相色谱图及操作条件参见附录B3GB1886.192—2016附录B食品添加剂苯乙醇气相色谱图及操作条件(面积归一化法)食品添加剂苯乙醇气相色谱图B.1食品添加剂苯乙醇气相色谱图见图B.1图 B.1食品添加剂苯乙醇气相色谱图操作条件B.2B.2.1柱:毛细管柱,长50m,内径0.25mm固定相:100%二甲基聚硅氧烷 B.2.2B.2.3B.2.4膜厚:0.25μm色谱炉温度:130℃恒温3min,然后线性程序升温从 130℃至190℃,速率10℃/min,最后在190℃恒温10min进样口温度:250℃B.2.5B.2.6B.2.7B.2.8B.2.9B.2.10B.2.11检测器温度:250℃检测器:氢火焰离子化检测器 载气:氮气柱前压:80kPa进样量: 0.2 Lμ分流比:100∶14