ICS65.020DB41B 61河 南 省地方标准DB41/T 1740—2018油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级2018 –12–06发布2019 –03 –06实施河南省市场监督管理局发布DB41/T 1740-2018前言本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草本标准由河南省林业局提出并归口本标准起草单位：河南林业职业学院河南省林业科学研究院洛阳国花坊生物科技有限公司神农元牡丹生物科技有限公司本标准主要起草人：刘少华宋宏伟沈植国任叔辉王朝阳陈涛司守霞范大整贾文杰刘少强房黎时军霞王大兵白晓东李建建ⅠDB41/T 1740—2018油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级1范围本标准规定了油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级相关术语和定义质量要求检验方法检验规则标志标签包装运输和贮存本标准适用于油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 191GB 5009.3GB/T 5490GB 5491包装储运图示标志食品安全国家标准食品中水分的测定粮油检验一般规则粮食油料检验扦样分样法GB/T 5492GB/T 5494粮油检验粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定粮食油料的杂质不完善粒检验GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8946GB/T 17109GB 19641塑料编织袋通用技术要求粮食销售包装食品安全国家标准食用植物油料GB/T 24904粮食包装麻袋3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.13.23.33.4油用牡丹凤丹牡丹籽粒芍药科芍药属凤丹牡丹（Paeonia ostii）所结的种子完整粒籽粒完好色泽正常的颗粒未熟粒籽粒不饱满瘪缩达粒面二分之一以上与正常粒显著不同的颗粒1DB41/T 1740—2018霉变粒粒面生霉变质或种仁变色的颗粒3.5损伤粒受到机械损伤生芽或其他原因损伤的牡丹种子颗粒3.6杂质非凤丹牡丹籽粒类物质4质量要求4.1质量分级油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级指标见表1表1油用牡丹凤丹牡丹籽粒质量分级等级完整粒率/%≥98.0损伤粒率/%≤1.0霉变粒率/%≤0.1杂质/%≤0.5≤1.0≤2.0未熟粒/%≤3.0水分/%≤13.0感观123籽粒饱满黑色粒面光滑无异味≥95.0≤3.0≤0.2≥90.0≤5.0≤0.24.2卫生要求按GB 19641及国家有关标准和规定执行5检验方法5.1油用牡丹凤丹牡丹籽粒样品扦样分样按GB 5491的规定执行感观检验5.25.35.45.5取样品100 g在室内自然光下观其形态色泽嗅其气味杂质霉变粒检验按GB/T 5494的规定执行水分检验按GB 5009.3的规定执行完整粒率损伤粒率检验按附录A的规定方法检验6检验规则2DB41/T 1740—20186.16.26.3检验的一般规则按GB/T 5490执行检验批为同产地同收获年度同运输单元同储存单元的油用牡丹籽粒判定规则：油用凤丹牡丹籽粒质量分级以完整粒率损伤粒率霉变粒率和杂质作为定等指标以上四项指标应符合表1中相应等级的要求判定等级时以四项指标中任一指标的最低等级判定等级任一指标低于三等要求时判定该批次为不合格未熟粒水分作为限制性指标按国家相关规定要求执行7标志标签产品标志及标签应符合GB/T19l和GB7718和有关规定应标明：产品名称产地等级净含量收储企业名称及地址产品的收获时间包装日期批号保质期贮存方法8包装运输和贮存8.1包装包装应符合GB/T 17109GB/T 24904 GB/T 8946等包装技术要求和国家有关食品安全的规定8.2运输运输工具应当清洁卫生干燥无污染运输过程中应防雨防潮防暴晒防污染和防标签脱落搬运装卸应小心轻放避免破损污染严禁与有毒有害物质混装运输8.3贮存应贮存在清洁干燥防雨防潮防虫防鼠无异味的仓库内不应与