ICS65.150DB36B 52江西省地方标准DB36/T 656—2018代替DB36/T 656-2012棘胸蛙Paa spinosa2018-11-28发布2019-06-01实施江西省市场监督管理局发布 DB36/T 656—2018目次前1言..............................................................................II范围 .............................................................................. 1规范性引用文件 .................................................................... 1术语和定义 ........................................................................ 1要求 .............................................................................. 1试验方法 .......................................................................... 2检验规则 .......................................................................... 3标志包装运输和贮存 ............................................................ 3234567IDB36/T 656—2018前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准代替DB36/T656-2012《棘胸蛙》与DB36/T656-2012相比除编辑性修改外主要技术变化如下：——增加了章节“术语和定义”；——将抽样要求改为“抽样量符合GB/T 30891的要求”；——修改重金属指标中为“重金属和农兽药残留标准中有一项指标不合格则判定本批产品不合格不得复检”；——在包赚运输中增加了“标志包装运输和储存应符合国家食品卫生标准”本标准由宜春市质量技术监督局提出并归口本标准主要起草单位：江西明月山石蛙养殖股份有限公司本标准主要起草人：李志元戴银根余智杰王瑞君庹云李仁位本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB36/T 656-2012IIDB36/T 656—2018棘胸蛙12范围本标准规定了棘胸蛙的术语和定义要求检测方法检验规则和标志包装运输和贮存本标准适用于棘胸蛙（Paaspinosa）成蛙规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 6388运输包装收发货标志GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 23346食品良好流通规范GB/T 23508食品包装容器及材料术语GB/T 23509食品包装容器及材料分类NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1棘胸蛙又名石蛙石鸡棘蛙石鳞石蛤等4要求4.1感官要求应符合表1规定表1感官要求项目要求1