ICS67.080DB13B 31河北省地方标准DB13/T 2829—2018地理标志产品定州鸭梨2018-09-21发布2018-10-21实施河北省质量技术监督局发布 DB13/T 2829—2018前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由定州市质量技术监督局提出。本标准起草单位：定州市质量技术监督局、定州市林业局、河北德胜农林科技集团有限公司。本标准主要起草人：张立军、孙增辉、吕云、王云彤、曹娜欣、杜书轩、张晓娟。I DB13/T 2829—2018地理标志产品定州鸭梨1范围本标准规定了地理标志产品定州鸭梨的术语和定义、保护范围、自然环境、种植技术、品质要求、检验方法、检验规则及其标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志产品定州鸭梨的生产和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.11GB 5009.12GB 5009.15GB 5009.17GB/T 5009.19食品中总砷及无机砷的测定食品中铅的测定食品中镉的测定食品中总汞及有机汞的测定食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留的测定GB 5009.123食品中铬的测定GB 7718预包装食品标签通则新鲜水果和蔬菜GB/T 8855取样方法GB/T 10650GB/T 12456GB/T 23380鲜梨食品中总酸的测定水果蔬菜中多菌灵残留的测定NY/T 423-2000绿色食品鲜梨NY/T 761NY/T 1078NY/T 5010蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定鸭梨无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1定州鸭梨在定州市辖区内按本标准第6章生产，果品质量符合标准要求的鸭梨。果实呈卵圆形，果肩一侧呈鸭头状突起，果梗细长、弯向一方，果面光滑微有蜡质、果点小而密、圆形淡褐色；果实皮薄核小，果肉白色，肉质细腻脆嫩，石细胞极少，汁液丰富，酸甜适中，清香绵长。1