ICS67.080.10DB13B 31河北省地方标准DB13/T 1514—2018代替DB13/T 1514-2012深州蜜桃2018-12-13发布2018-12-31实施河北省市场监督管理局发布 DB13/T 1514—2018前言本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB13/T 1514-2012《深州蜜桃》。本标准与DB13/T 1514-2012相比，主要修改如下：——修改了外观、规格、等部分内；——减少了理化指标中的固/酸比；——简化了深州蜜桃等级划分要求。本标准由衡水市质量技术监督局提出。本标准起草单位：深州市质量技术监督局、深州市林业局、深州市御桃庄园蜜桃文化发展有限公司。本标准主要起草人:程旭东、张世栋、张俊民、李强、沈辉、于荣晓、李宗权。I DB13/T 1514—2018深州蜜桃12范围本标准规定了深州蜜桃的质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于深州蜜桃的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.18食品中氟的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T 5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T 5009.105植物性食品中百菌清残留量的测定GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T 5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多残留的测定GB/T 5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB/T 10651-2008鲜苹果NY/T 586鲜桃3术语和定义GB/T 10651、NY/T 586规定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1深州蜜桃在深州市辖区内生产的个头硕大、形态秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、汁甜如蜜、果面洁净、果味纯正、果品质量符合本标准要求的鲜桃，深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系。1