每日健康：七种能当菜吃的中药，助你吃出健康随着气温升高，小伙伴们的日常饮食中少了油腻，出现了更多蔬菜的身影。 ?　　多吃蔬菜是好事，而有些中药材，在没有晒干入药时，其实也是一种蔬菜。 ?　　小编给大家推荐一些味道不错，颇具养生保健功能的蔬菜，大家可以多多购买，吃出健康。马齿苋 ?　　马齿苋富含多种钾盐，活性物质，氨基酸和生物碱等成分，拥有强心、护心、防治心脑血管疾病的功效。 ?　　马齿苋中的去甲肾上腺素对糖尿病有一定辅助治疗作用，所含ω-3脂肪酸、维生素C等物质可治疗胃部溃疡。马齿苋中的大量维生素E、维生素C、胡萝卜素、谷胱甘肽及铜离子等成分，在美容减肥方面发挥着积极作用。 ?　　马齿苋对多种病菌和真菌具有较强的抑制作用，可用于多种皮肤疾病和肠道疾病。艾叶 ?　　经试验室检验，艾叶的水煎剂能抵制各类呼吸道、消化道疾病和伤寒、霍乱的病原菌。 ?　　医学上常用艾叶制剂治疗痢疾、肠炎等疾病，尤其能治疗饮食失调，食用过多生冷食物导致的胃疼(中医所谓的“脾胃虚寒”)。 ?　　在冬至、清明时节吃含有艾叶食品的习俗，有一定的养生道理，直接用艾叶做菜，功效更加显著。薄荷 ?　　薄荷给人的第一印象是“清凉”，清凉效果主要来自薄荷醇(薄荷脑)成分。 ?　　通过刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感，引起长时间的充血，从而产生清凉、止痒、消炎、止痛的功效。　少量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;促进汗腺分泌，同时促进呼吸道黏液分泌，使呼吸道的有效通气量增大; ?　　因此，薄荷在临床医学上常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。薄荷在实验中表现出对胃溃疡的治疗作用，它所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，经常食用可防治消化道疾病。 薄荷有抑制乳汁分泌的作用，孕妇和哺乳中的妇女不宜多吃。　秋葵 ?　　秋葵嫩果中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等成分。 ?　　并有一种黏性液质，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 ?　　秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的机能;更有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵含有天然荷尔蒙物质，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。鱼腥草 ?　　鱼腥草所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对多种病原菌和微生物有一定抑制作用。 ?　　鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾毛细血管，增加肾血流量及尿液分泌，在临床上常用于利尿。 ?　　临床实验证明：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效。对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。 鱼腥草的抑菌作用，在加热情况下会减弱，大家有机会吃鱼腥草时，尽量用凉拌的哦!金钱草 ?　　金钱草所含的灰分和钾盐有显著的利尿作用，这项功效也得到了临床实验证实。 ?　　金钱草也因此在临床上被用于治疗尿路结石等疾病。 ?　　临床实验还证实了金钱草煎剂对多种致病细菌有抑制作用，经常食用可起到抗菌消炎的功效。 ?　　金钱草含有游离氨基酸，对肝胆疾患有良好影响。