真空搅拌锅??? ??? ????????实施中华人民共和国工业和信息化部发布 真空搅拌锅?本标准规定了真空搅拌锅的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于所有可食用的湿固体、固液混合物、液体搅拌的真空搅拌锅?韵录虺啤安?贰?。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单?话?n?蔽蟮哪谌?或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。???真空搅拌锅?????? ???在真空状态下，通过搅拌，翻滚，使物料达到充分的混合、预煮、脱水、脱异味，并保持物料原始特性不改变的设备，作用于整个设备受热部位的搅拌器使物料在达到蒸煮要求的同时，不产生结焦等现固料与液料的混合物，均相的或非均相的。真空度???夹层????? ????‘——????可靠性指标在遵守安装技术要求和按照产品使用说明书正常运行的前提下，产品的使用寿命应不小于???。??搅拌测试启动设备、夹层通蒸汽，采用酱油等一类比较有黏着力的物质作为测试物料，转动搅拌，观察在搅??真空测试后，保持????沽?涤π∮?．???，检验密封系统应无渗漏；适当加水的情况下，开启加热系统，并开启搅拌系统，开启抽真空系统，达到真空要求后，维持????沽?涤π∮?．???；则产品真??压力测试??产品检验分为出厂检验和型式检验。?出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；