?圆园中华人民共和国国家标准地理标志产品南通长江河豚?????出??丰瞀嬲紫瓣警矬赞星发布中国国家标准化管理委员会仅? 本标准起草单位：江苏中洋集团股份有限公司、江苏省疾病预防控制中心、南通市海安质量技术监 本标准规定了南通长江河豚???的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、养殖要求、连锁经营要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的南通长江河豚????韵录虺啤澳贤ǔそ?与唷?。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单?话?n?蔽蟮哪谌?或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。包装储运图示标志??鲜、冻动物性水产品卫生标准????急性毒性试验??无公害食品南通长江河豚的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志下列术语和定义适用于本标准。?????在地理标志产品保护范围内特定的生态环境中，采用控毒与健康养殖技术养殖的具有野生品质、无海洋季风性湿润气候区，区内江、海水资源充足，土壤富含有机质，水生生物资源丰富，环境要求符合????的规定。亲鱼来源于地理标志产品保护范围内国家级良种场。 鱼苗全部出膜后，将苗移入洁净孵化桶中，每天投喂适量蛋黄，一周后移入鱼苗培育池培育，初期饵料以轮虫为主，随鱼苗长大逐步增投糠虾、水蚯蚓等，逐步过渡到鱼苗专用配合饲料。越冬期问稳定养殖水温，按???的规定定期使用生石灰、三氯异氰酸等严格消毒水体，清除藻类，定期翻洗鱼池。??～?路葜恋蹦??路荩??幸巴庋毖??靥撩婊?饲料以配合饲料为主，适当投喂河蚌、小杂鱼虾、淡水螺蛳等动物性饵料，促进性腺发育。驯养期间，池中适量混养鲢、鳙鱼和底栖杂食性鱼类、虾等，并定期增添光合细菌等有益微生物调节南通长江河豚采用连锁方式经营，规范养殖、运输、加工、烹饪各环节，确保消费者健康安全。具体??感官特征种质特征明显，色泽鲜艳，体形丰满；背部暗褐色横纹明显，体侧桔黄色带清晰，腹部白色；性腺轮廓指标注：检测样品为背部肌肉。 ??安全性要求急性毒性试验达无毒级。??卫生指标应符合???的规定。按???的规定执行。?检验规则以同一养殖场中养殖条件相同的南通长江河豚为一检验批。感官特征检验的样品随机抽取，每批抽?尾，理化指标和安全性要求检验的样品从感官特征检验的样品中随机抽取。国家质量监督等部门提出进行型式检验要求时；?正常养殖时每年至少一次。?．??安全性要求不合格，则判该批产品不合格。?．??感官特征、理化指标、卫生指标中有不合格项，允许从同批产品中加倍抽样复检，仍不合格，则判该批产品不合格。?标志、包装、运输