中华人民共和国国家标准糖料甜菜GB/T 10496-89sugar beet━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1主题内容与适用范围本标准规定了糖料甜菜术语、技术要求、试验方法、检验规则及运输、储存等。本标准适用于糖料甜菜块根收购。2引用标准GB 10497糖料甜菜试验方法3术语3.1糖料甜菜:用于工业制糖的甜菜。3.2腐烂变质块根：局部或整株霉烂的根块。3.3冻化块根：局部或整株冻化变黑流汁的块根。3.4破碎块根：机械损伤部分超过 1／3的块根。3.5萎蔫块根：失水变软，根体下部折曲不断的块根。3.6罹病块根：感染根病的块根。3.7抽苔块根：播种当年抽苔的块根。3.8第一排叶痕：甜菜根头第一对真叶的痕迹处。3.9根沟：块根着生侧根的部位。3.10尾根：块根尾部直径 1cm以下的部分。3.11青头：即根头，块根着生叶丛的部位。3.12糖度：用旋光法测得的块根蔗糖含量占鲜重的百分数，以(So)表示。3.13杂质：块根表面和群体中含有的土、砂、石、草、其他作物的茎、叶、甜菜叶、未按规定修削的青头、不足 1cm粗的尾根、叉根及100g以下的小块根等。3.14含杂率:杂质重量占批量重的百分数,以％表示。4技术要求4.1外观质量4.1.1糖料甜菜块根应不腐烂、不冻化、不破碎、不萎蔫、不罹病、不抽苔。4.2.1糖料甜菜块根为:当青头垂直高度大于 1.5cm时,从第一排叶痕上 1.5cm至尾根直径1cm以上的部分;当青头垂直高度小于 1.5cm时,从第一排叶痕上 0.5cm至尾根直径1以上的部分。4.2糖度糖料甜菜块根糖度基数,系以 15.5(So)为下限,0.5(So)为梯度,以省(区)为单位依据前10年甜菜块根平均含糖确定。 5试验方法5.1含杂率的测定按 GB 10497规定进行。5.2糖料甜菜块根糖度的测定按 GB 10497规定进行。6检验规则6.1送交糖料甜菜按批量（一车为一个批量，机动车包括挂车）进行检质验收。6.2取样方法按 GB 10497规定。6.3每个批量经检验后按块根的糖度和净重结算。6.4扣杂率允许误差为±0.5 ％。6.5除腐烂块根不收外，下列块根不得超过规定：冻化块根不得超过2％、抽苔块根不得超过 1％、破碎块根不得超过2％、萎蔫块根不得超过 3％、罹病块根不得超过1％，并且其中三项指标总和不得超过 5％，不超不扣，超过时经双方协议按超过部分扣除。6.6购销双方发生争议时，由当地标准化管理部门组织有关单位进行仲裁检验。7运输、储存7.1运输糖料甜菜块根的车辆严禁混装有毒物品，用装过毒品的车辆运输时要严格清洗消毒。7.2糖料甜菜起收后不能及时送交时，种植者应做好田间埋藏保管，防止冻化、失水萎蔫等损失。━━━━━━━━━━━━━附加说明:本标准由全国甜菜标准小组起草。本标准主要起草人于明海、张守仁、于是今、谷峙峰。本标准参照采用苏联标准гост17421-82《糖用甜菜》、捷克斯洛伐克标准CSN462110-81《甜菜》、保加利亚标准вдс4469-78《糖料甜菜》。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━中华人民共和国轻工业部 1989-02-22批准1989-09-01实施