ICS 17.040.30B 31DB52贵 州省地方标准DB52/T 488.7—2005莴笋Var.angustana Irish2005-12-01发布2006-01-01实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB 52/T 488.7—2005目次目次..................................................................................................................................................I前言.................................................................................................................................................11范围 ..................................................................................................................................................22规范性引用文件 ..............................................................................................................................23术语和定义 ......................................................................................................................................24分类 ..................................................................................................................................................45要求 ..................................................................................................................................................46试验方法 ..........................................................................................................................................57检验规则 ..........................................................................................................................................58包装和标志 ......................................................................................................................................69贮存 ..................................................................................................................................................610运输 ................................................................................................................................................7I DB 52/T 488.7—2005前言本标准由贵州省农业厅提出并归口。本标准由贵州省质量技术监督局批准。本标准起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、毕节地区农业局、纳雍县农业局、六盘水市农业局。本标准主要起草人：郭国雄、聂晓文、张军、周维群、邵宇、张绍刚、龙明树。1 DB 52/T 488.7—2005莴笋1范围本标准规定贵州省区域内莴笋的质量要求、试验方法、检验规则及包装运输及贮藏要求。本标准适用于贵州省区域内栽培的莴笋的生产、销售、贮藏和运输。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.5食品中蛋白质的测定方法GB/T 5009.6食品中脂肪的测定方法GB/T 5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB 7718预包装食品标签通则GB/T 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 8868蔬菜塑料周转箱GB/T 10469水果、蔬菜产品中粗纤维的测定方法GB/T 10473水果、蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法NY 5089无公害食品绿叶类蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1莴笋又名茎用莴苣，属菊科莴苣属，半耐寒草本蔬菜植物。食用肥大的嫩茎。按叶片形状分为尖叶和圆