DB34安徽省地方标准DB34/T 1070—2009绿色食品 梨棚架栽培技术规程 Green food pear canopy frame cultivation technique directive rules 2009-12-08发布2009-12-08实施安徽省质量技术监督局 发布 DB34/T 1070—2009前言本标准编写按 GB/T 1.1 标准化工作导则进行，并参照采用有关国家标准和行业标准制定的。本标准的附录A为资料性附录。本标准由萧县农业技术推广中心、安徽省萧县黄河故道园艺场、萧县质量技术监督局提出并负责起草。本标准主要起草人：王建、王顺建、刘光荣、刘艳春、孙玉玲、王月英、张磊、纵瑞敬。本标准首次发布。免费下载 DB34/T 1070—2009绿色食品 梨棚架栽培技术规程1范围本标准规定了棚架梨的产地环境条件、建园、老梨园改造、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、果实采收等技术规程。本规程适用于绿色食品梨的棚架栽培和老梨园改造。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2763食品中农药的最大残留限量NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 442-2001梨生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿色食品绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用“绿色食品”标志，无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常被冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。3.2梨棚架栽培梨棚架栽培是将梨树的枝条固定在人工设置的支架上的一种栽培方式。梨树采取棚架栽培不仅可以满足其对光照的要求,还可改善通风条件，减少病虫为害，防止果实脱落，达到高产优质的目的。棚架还有创造荫凉舒适的环境和美化环境的作用。棚架的形式主要有：倾斜式棚架、屋脊式棚架或V字形棚架、水平式棚架、丁字形棚架、拱形棚架、多边形棚架等。本标准所称棚架为水平式棚架，即用高度相同的支柱建立,架高 1.8m～2m,支柱距离3m～5 m，顶部纵横拉钢绞线或铁丝。3.3凿孔高接凿孔高接是在生产实践的基础上对单芽切腹接进行改进的嫁接方法。对于 20 多年生的大树来说只对各个分枝和枝头进行嫁接很难在极短时间恢复树形并获得丰产，且只对各个分枝和枝头嫁接易造成内膛空虚，若在内膛大干光秃部位嫁接由于树皮过厚，进行单芽切腹接比较困难，而且很难保证成活，采用凿孔的方法使接穗容易插进老树皮，并和形成层紧密贴合，从而大大提高成活率。 DB34/T 1070—2009其方法是：先在要嫁接的部位用木工用的凿子打一个边长为 1 cm ～2 cm 的等边三角形，深度达到形成层为宜，然后去掉这块老树皮，形成三角形的孔，并用凿子在垂直于三角形底边的方向凿一深 1cm 左右的竖线；其次将接穗只削一面，形成 1cm 左右的斜面，所削斜面要保证插入砧木时芽体向外，每个接穗留 1 个芽；再将接穗的斜面朝向三角形底边，用劲插入凿孔，使接穗斜面的形成层所凿三角形的形成层对齐。4产地环境条件严格按照 NY/T 391 的要求执行。5建园5.1园地规划设计符合 NY/T 442-2001 的3.1、3.2要求。5.2品种选择黄金、丰水、翠冠、园黄、爱甘水、黄冠、喜水等早中熟品种。5.3授粉树配置授粉品种与主栽品种花期一致，配置比例 1：4～1：5，同一园内栽植品种不超过 3 个。5.4定植栽前平整土地，并根据栽植密度挖栽植沟或栽植坑，一般栽植沟的宽、深 60 cm～80 cm，栽植坑长、宽、深各 60 cm～80 cm。选一级壮苗定植，于秋季土壤封冻前或春季土壤解冻后栽植。栽后灌足水，并覆膜保墒，及时补苗。5.5栽植密度一般株行距为 4 m× 6 m，栽植行向以南北为好。5.6棚架构造及搭建5.6.1搭建时间与高度棚架搭建的时间，一般定植后即可搭建棚架，最迟密植园在定植后第 3 年春，稀植园在定植后第 4年春。一般棚架高度为 1.8 m～2.0 m。5.6.2棚架材料棚架材料选用预制水泥柱、钢绞线和镀锌铁线等。角柱和侧柱长、宽、高为 12 cm×12 cm×330 cm，支柱长、宽、高为 8 cm×8 cm×230 cm，两种水泥柱均在中间留槽，以便固定钢绞线和铁丝；钢绞线的规格为 6 股 10 号和 5 股 12 号两种；架面的网格选用 10 号镀锌铁线。5.6.3棚架结构及搭建角柱分布于园地四个角，分别按与地面和两边的等角线向园外倾斜约 45°栽埋，侧柱分布于园地的四边，向园外倾斜与地面呈约 45° 夹角栽埋，埋土深度约 130 cm，侧柱每 4 m 埋栽 1 根。棚中间按 10 m×10 m 平行竖立支柱。在角柱上拉两个地锚、侧柱上拉一个地锚固定于地面；沿角柱和侧柱拉6 股 10 号钢绞丝，为果园棚架的周边长；依支柱平行纵横交错拉 5 股 12 号钢绞线，即棚架主线；然后按 50 cm×50 cm方格拉 10 号镀锌铁线作加密线，并固定在主线上，纵横交叉点用铁丝固定。5.7整形与修剪5.7.1树形采用自然开心形树型结构，定干高度 80 cm，主干高 30 cm～50 cm，主枝 3 个～4 个，主枝基角40° ～50°，全树一般 8 个～9 个侧枝，每侧枝安排 5 个～6 个结果枝组，平均每树配备 45 个结果枝组，结果枝组每 5 年更新一次。5.7.2整形5.7.2.1第一年免费下载 DB34/T 1070—2009定干后对剪口下 3 个～5 个饱满芽刻芽。7 月中旬选留 3 个～4 个不同方向生长的健壮枝作为主枝培养，并引绑至铁丝网格上，枝条基角保持 40°～50°，按适宜的方位均衡分布，