ICS 65.020.20B 05DB32备案号：江苏省地方标准DB32/T 1675—2010甜叶菊生产技术规程 The technical rules of sweetening chrysanthemum 2010-12-20发布 2011-02-20实施江苏质量技术监督局发布 DB32/T 1675—2010前言为规范甜叶菊生产栽培技术，特制定本标准作为组织生产栽培的依据。本标准的编写执行了GB/T 1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准由东台市农业技术推广中心、盐城市东台质量技术监督局、东台甜叶菊产销协会提出并负责起草。本标准主要起草人:杨秋萍、何永垠、王 健、许本宏、龙庆海、周群喜、丁志宽、夏晓玲、苗正雨、崔世明。I DB32/T 1675—2010甜叶菊生产技术规程1范围本标准规定了甜叶菊生产的术语和定义、产地环境条件、产品产量指标、生产技术、采收、包装、贮存、运输和田间档案记录等。本标准适用于江苏省甜叶菊主产区甜叶菊生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321.1～8321.9农药合理使用准则GB 18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T 18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3术语和定义3.1甜菊干叶dry leaves of sweetening chrysanthemum甜叶菊生产的产品为甜菊干叶。本标准所指甜菊干叶，是指从甜叶菊植株上摘下的叶片经过晾晒后达到安全贮藏含水量的叶片，或者通过机械烘干后达到安全贮藏含水量的叶片。3.2A3甙rebaudioside A甜菊糖甙包括4种甙成份：甜菊甙（Stv）；Rebaudioside A (Reb-A)，简称A3甙；Rebaudioside C(Reb-C)；Rebaudioside D(Reb-D)。其中，以Reb-A(A3甙)成份甜度最高，味质基本与蔗糖相近，是现阶段利用价值最高的一种糖甙。糖甙总量中A3甙所占比率为A3甙含量，A3甙含量≥55% 为高A3甙含量。4产地环境条件4.1生产基地应符合GB/T 18407.1—2001 《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》的规定。4.2种植地块应选择地势较高、水系健全、肥沃疏松、pH值6～8、盐分含量小于0.2% 的砂性土壤栽培甜叶菊。种植甜叶菊要进行轮作换茬，连作时间不超过2年。1 DB32/T 1675—20105产品产量指标本标准的产量指标为：每亩产干叶250 kg以上。6生产技术6.1品种选用应选用A3甙含量55 % 以上、产量高、品质优、生长势强、综合性状好的优良品种作为大面积种植的主要品种。6.2栽培技术6.2.1育苗6.2.1.1扦插育苗6.2.1.1.1苗床准备：在避风、向阳、水源方便、地势较高的地方建苗床，床面宽度1.2 m～1.4 m，并排建2张～3张等长苗床。苗床上可选用竹片等材料搭建拱型小棚架，支架间距1m左右，用无滴塑料薄膜覆盖保温，并用遮阳网遮荫 。6.2.1.1.2插穗选择：秋繁苗(8～9月份育苗)插穗直接从大田甜叶菊植株顶端剪取，冬季、春季繁苗所用插穗，可直接从秋繁苗上剪取，或从保温越冬老根上萌发的幼苗剪取。要求品种纯度99% 以上，插穗以4对～5对叶片为宜。6.2.1.1.3扦插时间：秋季8月下旬至10月底以及春季3月～4月份繁苗最好。通过设施栽培，使小环境温度在20℃～25℃，则一年四季都可扦插育苗。6.2.1.1.4扦插方法：苗床平整后，在扦插前一天适量浇水，提高土壤湿度（田间相对持水量不低于80%）。若土壤湿度大（相对持水量在80% 以上），可直接扦插。插穗应随剪随插。扦插时先用2cm宽的直刀在苗床表面扎2 cm深小孔，然后将插穗插入孔内，以一对叶片入土为宜，插后用土压实，使插穗与土壤紧密接触，随即浇足活棵水，覆盖薄膜，再加盖遮阳网，保温防晒，促使土下叶节生根。6.2.1.1.5扦插密度：株距1.5 cm～2 cm，行距3cm～3.5 cm。6.2.1.1.6苗床管理：扦插后的苗床内气温可掌握在20 ℃～28 ℃，空气相对湿度以80%～90%保持4 d～5 d为宜。冬季可在并排的2张～3张苗床上再搭建4 m～6 m宽大棚，覆盖1层～2层无滴薄膜增温或保温，遇极端低温天气(＜-3℃)，还应在大棚内小棚上再加盖保温材料；当床内温度超过30 ℃时，可通过通风、揭膜等措施降温。扦插后7 d～15 d，插穗生根后，可揭去遮阳网。待植株茎叶正常生长后，视温度情况揭去小棚薄膜。苗床一般不施肥或少施肥。对秋繁苗，到翌年3月～4月份，当叶色落黄时，可在晴天中午前后施用腐熟粪肥。操作程序是：先揭膜，待幼苗叶片无结露后轻浇薄水粪肥，再用清水喷淋，待植株表面自然风干后再覆盖薄膜。切勿使用化肥或未腐熟的有机肥，以防伤苗。6.2.1.2老根越冬繁苗利用甜叶菊老根，创造适合的环境条件保证其安全越冬。早春气温回升后，老根根节部可萌发一定数量的幼苗，当幼苗生长到4对～5对叶片时，可用作春季繁苗插穗，或直接分株定植。6.2.1.2.1老根的选择：应选择品种优良、纯度高、生长健壮的大田甜叶菊作为繁苗的老根进行保温越冬。6.2.1.2.2原地越冬：指老根在原栽植大田内进行保温越冬的方法。冬季第一次寒流来临前，用薄膜封盖保温，建好排水沟，疏理田间水系，防止水淹烂根。早春气温回升后，揭除薄膜，进行除草、松土、施肥，促进幼苗生长。2 DB32/T 1675—20106.2.1.2.3集中假植：指将老根集中假植进行保温越冬的方法。在原栽植甜叶菊的大田内或近旁地段建好假植床，搭建棚架，并建好排水系统。在平均气温15 ℃～20 ℃时，选择晴好天气，将大田内老根挖起，整理并清除残留枝叶，保留茎杆高度2 cm～5 cm，将假植床开沟后再将老根集中整齐立式排放于沟内，覆盖细土，覆土以平盖老根地上部为准，然后覆膜保温。遇到强寒流天气可在薄膜上再覆盖草帘等保温材料，使膜内温度不