ICS 67.080.10B 31DB13河北省地方标准DB 13/T 1514—2012 深州蜜桃 2012-03-22发布2012-04-10实施河北省质量技术监督局发 布 DB13/T 1514—2012前言本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由衡水市质量技术监督局提出。本标准起草单位：衡水市林业技术推广站。本标准主要起草人:张海章、李文娟、张凤英、刘义端、李茂松、程猛、赵长海、张根令、陈红刚。I DB13/T 1514—2012深州蜜桃1范围本标准规定了深州蜜桃的质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于河北省辖区内生产的深州蜜桃。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8855新鲜水果和蔬菜 取样方法GB/T 10651-2008鲜苹果GB 18406.2农产品安全质量 无公害水果安全要求NY/T 586鲜桃3术语和定义GB/T 10651、NY/T 586规定的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1深州蜜桃在深州市辖区内生产的个头硕大、形态秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、汁甜如蜜、果面洁净、果味纯正、果品质量符合本标准要求的鲜桃，深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系。3.2红蜜又称“魁蜜”、“冷桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。 果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线。3.3白蜜果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核。4要求4.1外观果实新鲜洁净、无病害、无虫蛀、无锈斑、底色红润、着色面50%以上。1