文本描述
版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜２９５７ —２０１１ 出 口 水 果 果 园 、包 装 厂 管 理 规 程 犕犪狀犪犵犲犿犲狀狋犮狅犱犲狊犳狅狉狉犲犵犻狊狋犲狉犲犱 狅狉犮犺犪狉犱 犪狀犱 狆犪犮犽犻狀犵 犺狅狌狊犲 狅犳犲狓狆狅狉狋犪狋犻狅狀 犳狉狌犻狋狊 ２０１１０５３１ 发 布 ２０１１１２０１ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜２９５７ —２０１１ 前 言 本 标 准 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草 。 本 标 准 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 标 准 起 草 单 位 ：中 华 人 民 共 和 国河 北 出 入 境 检 验 检 疫 局 、中华 人 民 共 和 国 山 东出 入 境 检 验 检 疫 局 、中 华 人 民 共 和 国 陕 西 出 入 境 检 验 检 疫局。 本 标 准 主 要 起 草 人 ：宋 福 、孙 淑 真 、赵文 胜 、李 卫 民 、张 成 标。 Ⅰ 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜２９５７ —２０１１ 出 口 水 果 果 园 、包 装 厂 管 理 规 程 １ 范 围 本 标 准 规 定 了 对 出 口 水 果 注 册 果 园 、包 装厂 的 要 求 和 监 督 管 理。 本 标 准 适 用 于 对 出 口 水 果 注 册 登 记 果 园 、包装 厂 的 管 理。 ２ 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。 ２．１ ２．２ ２．３ ２．４ ２．５ ２．６ 果 园 狅狉犮犺犪狉犱 没 有 被 自 然 障 碍 物 （如 ：道 路 和 沟 渠 ）隔离 开 的 单 一 水 果 的 连 续 种 植 地。 包 装 厂 狆犪犮犽犻狀犵 犺狅狌狊犲 具 有 果 实 初 级 挑 选 （脱 袋 ）、精 细 加工 、储 藏 等 功 能 的 场 所。 周 转 箱 犻狀狋犲狉犻犿 犫狅狓 在 果 实 采 收 期 间 临 时 使 用 的 包 装 容 器 ，出口 时 不 使 用。 主 控 单 犿犪狊狋犲狉犮犪狉犱 在 水 果 储 存 过 程 中 ，标 注 水 果 的 批 次 、位置 、出 口 国 家 、数 量 、日 期 等 信 息 的 清 单。 内 部 审 核 犻狀狋犲狉狀犪犾犪狌犱犻狋 果 园 、包 装 厂 内 部 组 成 检 查 小 组 ，对 果园 、包 装 厂 质 量 体 系 文 件 及 运 行 情 况 进 行 检 查。 监 督 审 核 狊狔狊狋犲犿犪狌犱犻狋 检 验 检 疫 机 构 ，对 注 册 登 记 果 园 、包 装厂 质 量 体 系 文 件 及 运 行 情 况 进 行 的 监 督 检 查。 ３ 注 册 登 记 ３．１ 基 本 条 件 ３．１．１ 果 园 注 册 登 记 条 件 ３．１．１．１ 周 围 环 境 无 影 响 水果 生 产 的 污 染 源。 ３．１．１．２ 果 园 应 建 立 质 量 管理 体 系 ，体 系 文 件 应 包 括 ：组 织 机 构 ，果 园 选 址 ，人 员 培 训 ，有害 生 物 监 测 与 控 制 ，农 用 化 学 品 购 买 、储 存 、使 用，安 全 采 摘 ，溯 源 等 生 产 管 理 内 容。 ３．１．１．３ 有 具 备 资 质 的 专 职或 兼 职 植 保 技 术 员 负 责 有 害 生 物 监 测 防 治 等 工 作。 ３．１．１．４ 果 园 近 两 年 未 发 生重 大 植 物 疫 情。 ３．１．１．５ 我 国 与 输 入 国 家 或地 区 签 订 有 关 协 定 的 ，还 应 符 合 协 定 的 有 关 要 求。 １ 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜２９５７ —２０１１ ３．１．１．６ 鼓 励 果 园 实 施 良 好农 业 规 范 （ＧＡＰ）。 ３．１．２ 包 装 厂 注 册 登 记 条 件 ３．１．２．１ 厂 区 干 净 整 洁 ，具有 符 合 要 求 的 加 工 、清 洗 、防 虫 防 病 及 除 害处 理 设 施 ；有 满 足 水 果 贮 存要 求 的 原 辅 料 库 、成 品 库 ；水 果 存 放 、加工 处 理 、冷 藏 等 功 能 区 相 对 独 立 ，布 局 合 理 ，与 生 活 区 有 适 当 的隔 离 或 距 离 ；下 脚 料 能 及 时 处 理。 ３．１．２．２ 加 工 车 间 内 有 足 够的 空 间 ，地 面 硬 化 ，照 明 充 足 ，并 配 备 必 要 的 生 产 设 施。 ３．１．２．３ 双 边 协 定 书 要 求 配备 检 验 检 疫 工 作 室 的 ，工 作 室 要 按 照 要 求 配备 放 大 镜 、解 剖 镜 、检 验 台 、台 灯 等 检 验 设 施。 ３．１．２．４ 建 立 包 括 组 织 机 构、包 装 厂 选 址 及 硬 件 设 施 、平 面 图 、生 产 数 据 、人 员 培 训 、有害 生 物 监 测 与 控 制 、加 工 工 艺 流 程 及 其 描 述 、储 藏 、运输 、水 果 溯 源 等 质 量 管 理 体 系 文 件。 ３．１．２．５ 用 于 清 洗 及 加工 水 果 的 水 源 及 有关 化 学 品 均 符 合 有 关食 品 卫 生 要 求 及 输 入国 家 或 地 区 的 要 求。 ３．１．２．６ 设 有 专 职 或 兼 职 植保 员 ，负 责 厂 区 的 防 疫 、原 料 果 的 自 检 等 工 作。 ３．１．２．７ 我 国 与 输 入 国 家 或地 区 检 验 检 疫 部 门 签 订 有 关 协 定 的 ，还 应 符 合 协 定 的 有 关 要 求。 ３．２ 考 核 登 记 拟 出 口 的 果 园 或 包 装 厂 应 按 照 要 求 提 交 申 请，考 核 合 格 后 ，予 以 注 册 登 记。 ３．３ 注 册 信
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