文本描述
版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜２８０３ —２０１１ 进 出 口 果 蔬 汁 （浆 ）检 验 规 程 犚狌犾犲犳狅狉犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犳狉狌犻狋犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犼狌犻犮犲 （狆狌狉犲犲）犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱 犲狓狆狅狉狋 ２０１１０２２５ 发 布 ２０１１０７０１ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 犛犖／犜２８０３ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 前 言 本 标 准 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草 。 本 标 准 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 标 准 起 草 单 位 ：中 华 人民 共 和 国 陕 西 出入 境 检 验 检 疫局 、中 华 人 民 共和 国 天 津 出 入 境检 验 检 疫 局。 本 标 准 主 要 起 草 人 ：张 遴 、吴 双 民 、景忠 社 、乐 爱 山 、阎 护 森 、赵 长 宁 、董 志 谦 、段 悦 、张 洪卫。 Ⅰ 犛犖／犜２８０３ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 进 出 口 果 蔬 汁 （浆 ）检 验 规 程 １ 范 围 本 标 准 规 定 了 进 出 口 食 品 工 业 用 果 蔬 汁 （浆）的 原 辅 料 与 加 工 卫 生 要 求 、成 品 的 抽 样 与 检 验 、检 验 结 果 的 判 定 与 处 置。 本 标 准 适 用 于 以 水 果 、蔬 菜 为 原 料 ，经清 洗 、取 汁 （或 制 浆 ）、浓 缩 、杀 菌 等 工 序 制 成 ，用 于 兑制 饮 料 或 加 工 食 品 的 进 出 口 果 蔬 汁 （浆 ）的 检 验 。 本 标 准 不 适 用 于 预 包 装 成 品 的 检 验。 ２ 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 注 日 期的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，其 最 新 版 本 （包括 所 有 的 修 改 单 ）适 用 于 本 文 件。 ＧＢ ２７６０ 食 品 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 ＧＢ ２７６１ 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量 ＧＢ ２７６２ 食 品 中 污 染 物 限 量 ＧＢ ２７６３ 食 品 中 农 药 的 最 大 残 留 限 量 ＧＢ ４７８９ ．２ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 菌 落 总 数 测 定 ＧＢ ４７８９ ．３ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 大 肠 菌 群 计 数 ＧＢ ４７８９ ．４ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 沙 门 氏 菌 检 验 ＧＢ／Ｔ４７８９ ．５ 食 品 卫 生 微 生 物 学检 验 志 贺 氏 菌 检 验 ＧＢ ４７８９ ．１０ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 金 黄 色 葡 萄 球菌 检 验 ＧＢ ４７８９ ．１５ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 卫 生 微 生 物 学 检 验 霉 菌 和 酵 母 菌计 数 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１１ 食 品 中 总 砷 及 无 机砷 的 测 定 ＧＢ ５００９ ．１２ 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 铅 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１３ 食 品 中 铜 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１４ 食 品 中 锌 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１５ 食 品 中 镉 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１６ 食 品 中 锡 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１７ 食 品 中 总 汞 及 无 机汞 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．３８ 蔬 菜 、水 果 卫 生标 准 的 分 析 方 法 ＧＢ／Ｔ５００９ ．９０ 食 品 中 铁 、镁 、锰的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．９６ 谷 物 和 大 豆 中 赭 曲霉 毒 素 的 测 定 ＧＢ／Ｔ５００９ ．１８５ 苹 果 和 山 楂 制 品 中展 青 霉 素 的 测 定 ＧＢ／Ｔ１２１４３ 饮 料 通 用 分 析 方 法 ＧＢ／Ｔ１２４５６ 食 品 中 总 酸 的 测 定 ＧＢ １２６９５ 饮 料 企 业 良 好 生 产 规范 ＧＢ １７３２５ 食 品 工 业 用 浓 缩 果 蔬汁 （浆 ）卫 生 标 准 ＧＢ １８４０６ ．２ 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 果 安 全 要 求 １ 犛犖／犜２８０３ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 ＧＢ／Ｔ１８９６３ 浓 缩 苹 果 清 汁 ＧＢ／Ｔ１９６４８ 水 果 和 蔬 菜 中 ５００ 种 农 药 多 残 留 测定 方 法 气 相 色 谱质谱 法 ＧＢ／Ｔ２３２０６ 果 蔬 汁 、果 酒 中 ５１２ 种 农 药 及 相关 化 学 品 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱串联 质 谱 法 ＮＹ／Ｔ７６１ 蔬 菜 和 水 果 中 有 机 磷 、有 机 氯 、拟 除 虫 菊酯 和 氨 基 甲 酸 酯 类 农 药 多 残 留 的 测 定 ＳＮ／Ｔ０１８８ 进 出 口 商 品 重 量 鉴 定 规 程 衡 器 鉴 重 ＳＮ／Ｔ２００８ 进 出 口 果 汁 中 棒 曲 霉 毒 素 的 检 测 方 法 高 效 液 相 色谱 法 ３ 术 语 和 与 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。 ３．１ 果 蔬 汁 （浆 ） 犳狉狌犻狋犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犼狌犻犮犲 （狆狌狉犲犲） 用 机 械 方 法 （如 ：压 榨 ）或 分 离 工 艺从 一 种 或 多 种 新 鲜 、冷 冻 、干 燥 水 果 或蔬 菜 中 获 得 的 汁 （浆 ）或 其 浓 缩 物。 ３．２ 生 产 批 狆狉狅犱狌犮犲 犾狅狋 同 一 规 格 品 种 、同 一
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