文本描述
版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜０８０１ ．３—２０１１ 代 替 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．３—１９９９ 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法 犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊犳狅狉犲狓狆狅狉狋— 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀 狅犳狆犲狉狅狓犻犱犲狏犪犾狌犲 ２０１１０５３１ 发 布 ２０１１１２０１ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜０８０１ ．３—２０１１ 前 言 本 部 分 为 ＳＮ／Ｔ０８０１的 第 ３ 部 分。 本 部 分 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草。 本 部 分 代 替 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．３—１９９９ 《进 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法》。 本 标 准 与 ＳＮ／Ｔ０８０１ ．３—１９９９相 比 ，主 要 技 术 变 化 如 下： ——— 增 加 抽 样 与 制 样 的 详 细 说 明 及 具 体 要求； ——— 增 加 水 的 要 求 标 准； ——— 增 加 冰 乙 酸 与 三 氯 甲 烷 的 安 全 警 示； ——— ０．１ ｍｏｌ／Ｌ 硫 代 硫 酸 钠 配 制 方 法 具 体 细 化。 本 部 分 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 部 分 起 草 单 位 ：中 华 人 民 共 和 国 山 东 出入 境 检 验 检 疫 局。 本 部 分 主 要 起 草 人 ：李 艳 晖 、王 信 星 、王怀 训 、庞 国 兴 、张 云 霞 、秦 博 、蔡 霞。 本 部 分 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为： ——— ＳＮ／Ｔ０８０１ ．３—１９９９ 。 Ⅰ 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜０８０１ ．３—２０１１ 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法 １ 范 围 ＳＮ／Ｔ０８０１ 的 本 部 分 规 定 了 出 口动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 的 测 定 方 法。 本 部 分 适 用 于 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 的 检验。 ２ 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 注 日 期的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，其 最 新 版 本 （包括 所 有 的 修 改 单 ）适 用 于 本 文 件。 ＧＢ／Ｔ６０１ 化 学 试 剂 滴 定 分 析 （容 量 分 析 ）用 标 准 溶 液 的 制 备 ＧＢ／Ｔ６６８２ 分 析 实 验 室 用 水 规 格 和 试 验 方 法 ＳＮ／Ｔ０８００ ．１ 进 出 口 粮油 、饲 料 检 验 抽 样 和 制 样 方 法 ３ 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。 ３．１ 过 氧 化 值 狆犲狉狅狓犻犱犲狏犪犾狌犲 试 样 按 下 述 规 定 的 操 作 条 件 氧 化 碘 化 钾 的 物质 的 量 ，以 每 千 克 中 活 性 氧 的 毫 摩尔 量 （或 毫 克 当 量） 表 示。 注 ： 过 氧 化 值 用 毫 摩 尔 每 千 克 （国际 单 位 ）表 示 ，毫 摩 尔 每 千 克是 每 千 克 毫 克 当 量 值 的 一 半。 ４ 方 法 原 理 试 样 溶 解 在 乙 酸 和 三 氯 甲 烷 溶 液 中 ，与 碘化 钾 溶 液 反 应 ，用 硫 代 硫 酸 钠 标 准 溶 液 滴 定 析 出 的 碘。 ５ 抽 样 与 制 样 ５．１ 抽 样 按 照 ＳＮ／Ｔ０８００ ．１ 执 行 。 确 认 样 品 应 具 有 代 表 性 ，且 在 运 输和 储 藏 的 过 程 中 无 损 坏 或 变 质 。 样 品 应 装 在 深 色 玻 璃 瓶 中 ，用 磨 口 玻 璃 塞 盖 上并 密 封 。 样 品 的 传 递 与 存 放 应 避 免 强 光 ，放 在 阴 凉 干 燥 处。 ５．２ 试 样 制 备 确 认 样 品 包 装 无 损 坏 ，且 密 封 完 好 ，如应 测 定 其 他 参 数 ，从 实 验 室 样 品 中 首先 分 出 用 于 过 氧 化 值 测 定 的 样 品。 ６ 试 剂 除 非 另 有 说 明 ，所 使 用 试 剂 均 为 分 析 纯 的试 剂 。 所 有 试 剂 和 水 中 不 得 含 有 溶 解 氧。 １ 版权所有·禁止翻制、电子发售 犛犖／犜０８０１ ．３— ２０１１ ６．１ 水 ：应 符 合 ＧＢ／Ｔ６６８２ 中 三 级 水 的 要 求。 ６．２ 三 氯 甲 烷乙酸 混 合 溶 液 ：三 氯 甲 烷 和 乙酸 按 ２ ＋ ３ 比 例 混 匀 。 冰 乙 酸 对 皮 肤 和 组 织 有 强 刺 激性， 有 中 等 毒 性 ，不 要 误 食 或 吸 入 。 三 氯 甲 烷 有 毒，不 要 误 食 或 吸 入 ，操 作 应 在 通 风 橱 中 进 行。 ６．３ １％ 淀 粉 指 示 剂 ：称取 １ ｇ 可 溶 性 淀 粉 ，加 少 量 蒸 馏 水 制 成薄 浆 ，在 搅 拌 下 倾 入 １００ｍＬ 中 ，煮 沸 、搅 匀 、放 冷 备 用 （临 用前 配 制）。 硫 代 硫 酸 钠 标 准 溶液 ：按 五 水 硫 代 硫酸 钠 ２４ ．９ ｇ 沸 蒸 馏 水 ６．４ ０．１ ｍｏｌ／Ｌ （Ｎａ２Ｓ２Ｏ ３·５Ｈ２Ｏ ）溶 解 于 蒸 馏 水中 ，稀 释 至 １ Ｌ）。 硫 代 硫 酸 钠 标 准 溶 液 ：吸 取 １０ ｍＬ ＧＢ／Ｔ６０１ 的 规 定 配 制并 标 定 （将 ６．５ ０．０１ ｍｏｌ／Ｌ 冷 却 的 蒸 馏 水 稀 释 至 １００ ｍＬ，混 匀 （临 用 前 配 制）。 硫 代 硫 酸 钠 标 准 溶 液 ：吸 取 ２０ ｍＬ 已 标 定 的 ０．１ ｍｏｌ／Ｌ 硫 代 硫 酸
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