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版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 犛犖／犜０６７３ —２０１１ 代 替 ＳＮ／Ｔ０６７３ —１９９７ 进 出 口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 测 方 法 酶 联 免 疫 法 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀 狅犳犛犪犾犻狀狅犿狔犮犻狀狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀 犿犲犪狋犪狀犱 犿犲犪狋狆狉狅犱狌犮狋狊犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋— 犈狀狕狔犿犲犾犻狀犽犲犱犻犿 犿狌狀狅狊狅狉犫犲狀狋 犪狊狊犪狔 ２０１１０２２５ 发 布 ２０１１０７０１ 实 施 中华人民共和国 国家质量监督检验检疫总局 发布 版权所有·禁止翻制、电子发售 中 华 人 民 共 和 国 出 入境 检 验 检 疫 行 业 标 准 进 出 口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 测 方 法 酶 联 免 疫 法 ＳＮ／Ｔ０６７３ — ２０１１ 中 国 标准出 版社 出版 北 京 复 兴 门 外 三 里 河北 街 １６号 邮 政 编 码 ：１０００４５ 网 址 ｗｗｗ．ｓｐｃ 电 话 ：６８５２３９４６ ６８５１７５４８ 中 国 标 准 出 版 社 秦 皇岛 印 刷 厂 印 刷 开 本８８０ × １２３０ １／１６ 印 张０．５ 字 数 千 字 ９ ２０１１ 年 ６ 月第 一 版 ２０１１ 年 ６ 月 第 一 次 印 刷 印 数 １—１６００ 书 号 ：１５５０６６·２２２１５８ 定 价１４ ．００ 元 犛犖／犜０６７３ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 前 言 本 标 准 按 照 ＧＢ／Ｔ１．１—２００９ 给 出 的 规 则 起 草 。 本 标 准 代 替 ＳＮ／Ｔ０６７３ —１９９７ 《出口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 验 方 法 滤 纸 片 法》。 本 标 准 与 ＳＮ／Ｔ０６７３ —１９９７相 比 ，主 要 技 术 变 化 如 下： ——— 将 原 标 准 的 检 测 方 法 滤 纸 片 法 变更 为 酶 联 免 疫 法； ——— 将 原 标 准 中 文 名 称 《出 口 肉 及 肉 制品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 验 方 法 滤 纸 片法 》修 订 为 《进 出 口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 验 方 法 酶 联 免疫 法》； ——— 修 改 了 适 用 的 范 围； ——— 删 除 了 原 标 准 的 抽 样 内 容。 本 标 准 由 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 提 出并 归 口。 本 标 准 起 草 单 位 ：中 华 人民 共 和 国 天 津 出入 境 检 验 检 疫局 ，中 华 人 民 共和 国 辽 宁 出 入 境检 验 检 疫 局。 本 标 准 主 要 起 草 人 ：赵 良 娟 、贺 艳 、孙哲 平 、张 宏 伟 、郑 文 杰 、赵 宏 、高 旗 利 、候 丽 萍 、闫 煜 。 本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为： ——— ＳＮ ０６７３ —１９９７ 。 Ⅰ 犛犖／犜０６７３ —２０１１ 版权所有·禁止翻制、电子发售 进 出 口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残 留 量 检 测 方 法 酶 联 免 疫 法 １ 范 围 本 标 准 规 定 了 进 出 口 肉 及 肉 制 品 中 盐 霉 素 残留 量 的 酶 联 免 疫 测 定 方 法。 本 标 准 适 用 于 进 出 口 鸡 肉 中 盐 霉 素 残 留 量 的检 测 ，其 他 肉 及 肉 制 品 可 参 照 执 行。 ２ 试 剂 和 材 料 除 另 有 规 定 外 ，所 用 化 学 试 剂 均 为 分 析 纯，或 为 更 高 级 别 。 水 为 去 离 子 水。 ２．１ 盐 霉 素 酶 联 免 疫 定 量 测 定 试 剂盒 １）（参 见 附 录Ａ）。 ２．２ 甲 醇。 ２．３ 氯 化 钠。 ２．４ 二 氯 甲 烷。 ２．５ 氢 氧 化 钠。 ２．６ ８％ 的 氯 化 钠 溶 液 ：称取 ８．０ ｇ 氯 化 钠 加 去 离 子 水 溶 解 定 容 至 １００ｍＬ。 ２．７ 甲 醇８％氯 化 钠 溶 液 ：８０ｍＬ 甲 醇 加 入 到 ２０ｍＬ ８％的 氯 化 钠 溶 液 中 混 匀。 ２．８ ０．５ｍｏｌ／Ｌ 氢 氧 化钠８％氯 化 钠 溶液 ：称 取 氢 氧 化钠 加 ８％ 氯 化 钠溶 液 溶 解定 容 至 ２．０ｇ １００ ｍＬ。 ２．９ 复 溶 工 作 液 ：用 去 离 子 水 将２× 浓 缩 复 溶 液 按 １∶１ 体 积 比 进 行 稀 释 。４ ℃ 环境 可 保 存 １ 个 月。 ２．１０ 洗 涤 工 作 液 ：用 去离 子 水 将 ２０ × 浓 缩 洗 涤 液 按 １∶１９体 积 比 进 行 稀 释 。４℃ 环 境 可 保 存 １ 个 月。 ２．１１ 盐 霉 素 标 准 品 ：标准 品 纯 度 ≥９８ ％。 ２．１２ 盐 霉 素 标 准 品 溶 液 的配 制 ：准 确 称 取 适 量 的 盐 霉 素 标 准 品 ，用 复 溶 工作 液 配 制 成 １ ｍｇ／ｍＬ 贮 备 溶 液 ，于 ４ ℃ ～８℃ 条 件 下 保 存。 标 准 ３ 仪 器 和 设 备 ３．１ 酶 标 仪 ：波 长 ４５０ ｎｍ 。 ３．２ 匀 浆 机。 ３．３ 振 荡 器。 ３．４ 天 平 ：量 程 ２ ｋｇ，感量 ０．１ ｇ。 ３．５ 离 心 机 ：５ ０００犵。 ３．６ 氮 气 吹 干 仪。 ３．７ 洗 板 机。 ３．８ 微 量 加 样 器： μＬ 、５０ μＬ 、１００ μＬ 、２００ μＬ。 μＬ 、１００ μＬ。 ２０ ３．９ 微 量 多 通 道 加 样 器： ５０ １） 给 出 该 信 息 是 为 了 方 便 本 标准 的 使 用 者 ，并 不 表
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