ICS67.080 B31 中华人民共和国农业行业标准 NY／T1998—2011 水果套袋技术规程鲜食葡萄 Rules of bagging for fruit producing—Table grape 2011-09-01发布2011-12-01 实施 中华人民共和国农业部 发布   NY／T 1998—2011 前言 本标准按照 GB／T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。 本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC／TC 501)归口。 本标准起草单位：农业部优质农产品开发服务中心、中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗 木质量监督检验测试中心（兴城）。 本标准主要起草人：冯岩、聂继云、孔巍、李志霞、李静、毋永龙、徐国锋、李海飞、覃兴。 Ⅰ   NY／T 1998—2011 水果套袋技术规程鲜食葡萄 1范围 本标准规定了鲜食葡萄套袋前管理、套袋、套袋后管理、除袋、果实采收等套袋栽培技术。 本标准适用于鲜食葡萄果实套袋栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 19341 育果袋纸 3套袋前管理 3.1肥水管理 3.1.1施肥 3.1.1.1基肥 基肥在秋季果实采收后施入，施用方法通常采用沟施，沟深 40 cm～60 cm。一般每 667 m2施人腐 熟的优质农家肥 3 000 kg～5 000 kg，并可混入适量化肥（如尿素、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二铵、复合 肥等）。施肥后覆土灌水。 3.1.1.2追肥 萌芽前追肥：以氮肥为主，株施尿素 0.1 kg～0.2 kg或硫酸钾复合肥0.2 kg～0.5 kg。 开花前追肥：株施磷酸二铵 0.1 kg～0. 15 kg、硫酸钾 0.15 kg～0.2 kg，或株施复合肥 0.5kg。 花期追肥：叶面喷施 0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.2%硼砂等。 花后追肥：落花后 10 d，株施磷酸二铵 0.1 kg～0.15 kg。 3.1.2灌水 一般情况下，葡萄上架后、开花前 10 d和套袋前进行灌水。施肥后应及时灌水。 3.2枝蔓管理 3.2.1抹芽与定枝 葡萄萌芽后，芽长到 1 cm左右时进行第一次抹芽，抹去主蔓基部40 cm～50 cm以下无用的芽、结 果母枝上发育不良的基节芽以及双芽和三芽中的瘦弱芽，保留粗大而扁的芽。第二次抹芽在芽长出 2 cm～3 cm至展叶初期进行，抹去无生长空间的瘦芽、结果母枝前端无花序和基部位置不当的芽。新 梢长至 10 cm～15 cm时，选留有花序的中庸健壮结果新梢，抹去过密的发育枝，使结果枝与营养枝之 比，大果穗品种达到 2:1，小果穗或坐果率偏低的品种达到 3:1或4:1。 3.2.2新梢摘心 3.2.2.1结果新梢摘心 新梢长势较旺、落花落果严重的品种，开花前 3 d～5 d，在花序上方留 5片～6片叶摘心。新梢中 庸、坐果率较高的品种，初花期在花序上方留 4片～5片叶摘心。长势较强、花序较大、坐果率较高、 果实容易日烧的品种，开花期或花后在花序上方留 7片～9片叶摘心。 3.2.2.2营养新梢摘心 营养新梢摘心在开花期或花后进行。生长期少于 150 d的地区，留8片～10片叶摘心；生长期在 1