ICS67.200.20 B33 中华人民共和国农业行业标准 NY／T1990—2011 高芥酸油菜籽 High erucic acid rapeseed 2011-09-01发布2011-12-01 实施 中华人民共和国农业部 发布   NY／T 1990—201 前言 本标准按照 GB／T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。 本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所。 本标准主要起草人：李培武、丁小霞、张文、李光明、周海燕、印南日。 Ⅰ   NY／T 1990—201 高芥酸油菜籽 1范围 本标准规定了高芥酸油菜籽的术语和定义、质量要求、试验方法、判定规则、标识、包装、贮存和 运输。 本标准适用于工业用高芥酸油菜籽。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB／T 5492 GB／T 5494 GB／T 8946 粮油检验 粮油检验 塑料编织袋 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB／T 11762—2006 GB／T 14489.1 油菜籽 油料水分及挥发物含量测定法 NY／T 91 油菜籽中油的芥酸的测定 油料种籽含油量的测定 气相色谱法 残余法 NY／T 1285 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 高芥酸油菜籽 high erucic acid rapeseed 油菜籽油的脂肪酸中芥酸含量不小于 43.0%的油菜籽。 4质量要求 4.1等级 按芥酸含量分为五等级。 4.2理化指标 高芥酸油菜籽理化指标见表 1。 表1高芥酸油菜籽理化指标 等级 芥酸，%含油量（以干基计），%生芽粒，%生霉粒，% 杂质，% ≤3.0 水分，% ≤10.0 色泽气味 正常 1 2 3 4 5 ≥48.0 ≥47.0 ≥46.0 ≥45.0 ≥43.0 ≥43.0 ≥41.0 ≤2.0 ≤2.0 — — — — — — — — ≥37.0 — — 4.3卫生指标 按国家有关标准、规定执行。 1